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鱼籽酱好吃吗

鱼籽酱是特别好吃的一种食材，它口感鲜嫩，爽滑，并带有淡淡的腥味，能给人类带来不一样的味觉享受。鱼子酱不但口感诱人，它的营养价值也特别高

蓝鳍金枪鱼鱼子酱真的好吃吗

每个人的口味不同，鱼子酱是否好吃与个人口味相关。

鱼子酱是狭义上指鲟鱼的鱼卵，因产量稀少和色泽乌亮被誉为“黑色黄金”，鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口时破裂味道主要为腥味和咸味，若是觉得鱼子酱好吃的人一般会觉得鱼子酱比其他食物都好吃，若是吃不惯的人，不管多好的鱼子酱都会觉得不好吃。

怎样享受鱼子酱的极致口感

我觉得鱼子酱最正宗的吃法就是吃它的原汁原味。

什么佐料都不要加，买回来的鱼子酱放入冷藏中，冷却后拿出，用勺子送入口中，先用牙齿轻轻咬破，耳朵中欣赏"啵"啵"的声音，再用舌头仔细品味它的味道，然后才吞下去。

如果你不习惯直接吃鱼子酱的话，可以在面包上抹一层黄油，然后把鱼子酱放到黄油上，这样吃也是非常美味的。

鱼子酱什么味道呢

1、鱼子酱是腥咸味。

2、鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，色泽黑中带灰色或褐色，入口破裂时味道腥咸，一般鱼子酱指经过盐渍的鲟鱼子，质量越好的鱼子酱颗粒越饱满圆润，色泽清亮透明，泛金黄光泽，被称为“黑色的黄金”。

3、鱼子酱中含有丰富维生素和蛋白质，具有较强的抗氧化作用。

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