本文给大家分享的是美的赤炎炭火电饭煲助力第四届国际米食味鉴大会，硬核科技赋能美食盛宴的相关内容！

在这个科技与美食交融的时代，美的赤炎炭火电饭煲如何以其硬核科技，助力第四届国际米食味鉴大会，为全球美食爱好者带来全新的味蕾体验？让我们一起探索美的赤炎炭火电饭煲的魅力，感受科技如何赋能美食盛宴。

2023年12月5日至7日，第四届国际米食品味品鉴大会中国赛区总决赛暨首届中国小产区米庄联盟生态发展大会在杭州余杭隆重举行。

作为世界大米领域的最高评价赛事，国际米食品鉴赏大会被誉为“大米奥运会”。本次活动旨在挖掘中国优质高端大米产品和品牌，帮助中国优质大米企业提高质量和品牌效应，促进大米产业的高质量发展。

比赛指定电饭煲，帮助选择优质好米

作为家电行业的领导者，美的专注于电饭煲的创新和研发。应邀参加国际米食品味品尝会议，帮助国内大米符合国际标准。在比赛过程中，美的赤岩炭火电饭煲被选为比赛中的指定电饭煲。通过充分发挥原有的长炭包装IH加热技术，激活大米的香味，帮助比赛选择甜米样品。

在评价和品尝过程中，现场使用美的赤岩炭火电饭煲，按照标准流程烹饪决赛中的米样，最后评委对米的香气、外观、口感、粘度和软指标进行综合品尝。经过严格筛选，参与现场品尝的米饭最终从世界各地的许多样品中选出了高质量的米饭。

美的专注于电饭煲产品研发20多年，拥有多项行业领先技术。在本次国际米食品味品尝大会上，美的赤岩炭火电饭煲不仅帮助参与大米的评价充分展示了其优势，也向用户展示了其强大的技术实力。美的营养烹饪研究所绘制了行业内第一张大米地图，完全包括国内外主要粮食产区1000多种代表性大米的分布和特点，并根据大米的特点为每种大米绘制了自己的烹饪曲线，确保每一粒大米都饱满甜美。

创新备长碳IH加热技术，激发大米的甜味

俗话说，好米配好锅。传统的电饭煲，往往用平板热盘加热，热量太集中，使米饭加热不均匀，容易出现糊底，夹生，煮米饭软硬味道不同，不能带来好味道。

为了刺激大米原有的口感和口感，美的不断创新迭代电饭煲技术，开发推出了赤岩炭火电饭煲，创新了备长炭包装加热技术，采用上盖备长炭赤岩板126°高温烹饪可以刺激大米的香味，减少回流水；同时，在1300W大火力碗立体IH加热和2mm长碳钛丁高效蓄热的支持下，可实现360°立体环绕包裹加热，保证整个热腔的覆盖，使米芯均匀加热，煮出来的米饭蓬松甜美，刺激米饭的香味，带来甜软糯的味道，让用户轻松吃到香甜、松、糯、润的五星级米饭。

在这次国际米食品尝大会上，美的赤岩炭火电饭煲以其创新的技术和卓越的性能赢得了组织者的高度认可和好评。组织者表示，美的赤岩电饭煲的出现不仅为比赛的顺利进行提供了有力的支持，也为中国人民带来了更好的饮食体验。

米饭作为日常生活的主食，提高米饭的质量和味道，对中国人的饮食和生活具有重要意义。双方的强大结合是基于对米饭味道质量的不懈追求，通过技术创新与优秀成分的碰撞，展现了中国人从米饭质量到烹饪米饭香味的持续追求。

作为家电行业的先驱，美的家电致力于让每个中国人吃一碗好米饭，不断提高电饭煲产品的烹饪体验。未来，美的将继续深入探索电饭煲领域，帮助会议选择好米饭，进一步为中国家庭带来甜米饭！

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