本文给大家分享的是集成灶使用技巧「集成灶操作」的相关内容!
科大集成灶厨房小锦囊,3分钟速成教学,熟练掌握,秒变蒸烤大师!
如何开机启动?
1.接通电源,按最右边的电源键,表示开机
2.开机后,其他按钮也同时点亮。
3.蒸箱/蒸烤箱工作前,先取出水箱,清洗干净,注入纯净水(这样才能让烹饪出的食物口感更新鲜)然后将水箱放回。
工作中,如何操作?
1.加水:在工作中水箱水用完,提示缺少报警,发出“滴滴滴”的声音。
内置水箱:打开门,取出水箱,装水。
外置水箱:轻轻按水箱,自动弹出,加满水后,机器会继续工作
2.蒸箱/蒸烤箱开启运行时,风机会自动启动,用于排除多余的蒸汽请不要关闭
3.蒸烤过程中请勿加食物放置第一层(最上层)靠近加热管(影响食物口感)
用对餐具:不同的食物蒸制需要不同的容器,耐热玻璃、陶瓷玻璃瓷器、不锈钢及搪瓷器皿等都是可以的,最好不要用纸质,塑料餐具。
巧用接水盘:在使用过程中,一定要使用积水盘,请将积水盘放置最下层。避免油脂和残留水滴落于蒸箱底部,防止残留水外流。
蒸汽溢出:蒸制过程中如需要打开蒸门加水,不可避免有高温蒸汽溢出,务必头部远离出汽口,以免发生蒸汽烫伤事故。
隔热手套:蒸完后,等待几分钟,建议先微微开启门体,让大量蒸汽溢出,在完全打开,并使用隔热手套取物,避免手和身体部位直接接触蒸汽,防止烫伤。
防爆裂:密封的瓶装或袋装食物,要先开一个小口避免加热时候爆裂。
尽可能开门时不要到达90°,如门开到90°的时候不能使用重力向下压,不能在内门玻璃上放置其他物品。
日常保养:每次使用后将蒸箱内部擦拭干净,定期对蒸箱进行全面清洁,以延长蒸箱的使用寿命,常用常新!
日常清洗:定期实用食品级柠檬酸清理下发热盘,然后使用清水将其清洗干净,请勿使用钢丝刷等工具
余水处理:使用后,请将水箱水倒尽,避免水在水箱中积留
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