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崇左，这个位于广西壮族自治区的城市，不仅风景秀丽，还拥有丰富的美食文化。

那么，崇左有什么好吃的呢？崇左有什么好吃的东西呢？让我们一起探寻这座城市的美食之旅吧！从地道的壮族特色小吃，到各种美味的家常菜，再到独具特色的甜品和饮品，崇左的美食种类繁多，令人垂涎欲滴。

接下来，就让我们揭开崇左美食的神秘面纱，一起品味这座城市的独特风味吧！

1、香嫩烤乳猪

壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜。它们的选择、做工和用料都不一样，所以味道也略有不同。

一般来说，最好选择4公斤左右没有断奶的乳猪。剖腹产后，打开猪腔，风干后用炭火烘烤，一边烘烤，两边翻转。同时，用酱油、香料等加工烘烤，使其肤色金黄，敲击时声音清脆，入口酥脆，难以停筷。

2、竹筒饭

竹筒饭也是崇左特色美食之一。凭祥种竹时间长，竹子有香味。竹筒饭是将大米和水放入竹节，密封后烘烤，可以保持竹子的香味。吃的时候，可以放在盘子里。入口酥脆，难以停筷。吃完后，你的嘴有余香，所以你永远不会赞美它。值得一试。

3、把荷鱼丸

荷鱼丸是正宗的当地风味小吃，选择东河鲤鱼为原料，荷鱼丸立即食用，汤煮、酥油炸、油炸蒸，营养丰富，无腥味，清爽不油腻，可与鱼头、猪肠粉、腐竹、水豆腐汤，多吃不油腻，是美味的食物，深受人们的青睐。

3、红薯糍粑

红薯汽巴是崇左扶绥龙头乡独特的风味食品之一。选择好的红薯，洗净放入蒸笼中，与糯米浆搅拌均匀，制成具有天然香味的汽巴皮。油炸红薯汽巴呈黄色，散发出诱人的香味。味道甘甜，润滑爽口，是天然美食之一，让人吃不厌。

4、白糕

白糕流传于扶绥县龙头乡，也是当地特色美食之一。用优质大米磨成米浆，放入蒸笼中一层一层蒸熟。它们都是手工制作的。蒸熟后，撒上葱花、花生等调味料。闻起来很香。味道细腻可口。这是招待亲朋好友的好产品。白糕也有一步步升起的意义，很多农民在节假日都要蒸白糕，很受大众欢迎。

5、糯米猪血肠

猪血肠在广西各地都有，但选料不同，味道也不同。糯米血肠是崇左人最喜欢的食物。它的方法是用猪血、糯米、花生等制成。蒸熟后可以直接食用。味道很好，又便宜又实惠。这也是一种必须品尝的食物。

其实崇左有很多特色小吃，比如清明菜包饭、艾糯米、清明菜包饭、金粥、红薯糯米糕等。，这些都是非常美味和值得一尝的食物。

如果你有机会，你必须去崇左。

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