本文主要提供成都本地特色小吃,成都本地小吃相关内容介绍。
成都,这座美食之都,拥有着丰富的本地特色小吃。你是否曾想过,在这座城市里,有哪些令人垂涎三尺的美食等待着你去发掘?从麻辣串串香到担担面,从夫妻肺片到龙抄手,成都的小吃种类繁多,口味独特。
那么,你准备好来一场味蕾之旅了吗?
一、成都哪些特色小吃可以带走
成都可以带走的小吃有:能短时间携带的有:糍粑或三大炮、川北凉粉、军顿锅盔以及各色凉拌菜。
能长时间携带的有:合川桃片、牦牛肉干、蒲江米花糖等。
二、成都本地小吃
1.担担面
担担面是成都有名的传统美食,面条细软,有着浓厚的卤汁,味道鲜香微辣,香气扑鼻,是每一个到成都的人必须要尝的美食。
2.棒棒鸡
棒棒鸡是成都有名的一道特色凉菜,是选用正宗的汉阳鸡煮熟之后用木棒把鸡肉锤到松散,再配上好吃的料汁一起食用,味道鲜香麻辣,是成都美食的代表之一。
3.廖排骨
廖排骨也是成都有名的传统美食,至今有30多年的经营时间,很多外地游客都喜欢到成都的街边吃廖排骨。
4.龙抄手
龙抄手也就是其他地方所说的,馄饨只是成都的龙抄手,里面加入红油,香菜,泡菜,花生米等吃起来味道更加浓郁。
5.钟水饺
钟水饺是成都有名的传统小吃,最大的特点就是以新鲜的猪肉做馅儿,不如加入其他的蔬菜,做好之后加上红油皮儿薄馅儿大,吃起来肥而不腻。
6.查渣面
查渣面是成都有名的传统街头小吃。和其他的成都面试有很大的不同,汤料是用红油海椒以及豆油,还有骨汤等调料配制而成,吃起来味道香辣可口,满嘴留香。
7.冰粉
冰粉是起源于云南和贵州地区的一种凉菜,美食后来传入到四川在夏天吃,特别合适,冰粉的种类比较多,配料可以随意搭配,最流行的要素水果冰粉。
8.汤麻饼
汤麻饼也是成都有名的街头美食,也是当地可以带走的土特产,吃起来酥脆可口,入口即化,采用传统的工艺制作,现在已经被评为成都名小吃。
9.麻辣兔头
成都的麻辣兔头可以说是远近闻名的美食。据说最正宗的麻辣兔头是来自于成都双流老妈兔头,当年是因为开麻辣烫店的母亲发明的美食。
10.麻辣鸡爪
麻辣鸡爪也是成都有名的特色美食,鸡爪一般都是当地人当做小零食吃,一般在饭后端上一盘鸡爪坐在那里看电视追剧是一种不错的选择。
三、成都特色小吃
成都的小吃很有名气,许多外国朋友成都都要品尝成都的小吃,比如新繁的叶儿粑,伤心凉粉,灌汤包,豆腐脑,真的是太多了朋友们来成都一定要来吃一次有名小吃哦?
四、成都可以送人的特色小吃
成都特色小吃很多,可以送人的也很多。比如:文殊房的各式糕点酥饼,桃酥,绿豆糕之类。
三大炮也可以,姜糖,张飞牛肉等都可以送人
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