本文主要提供东兴美食小吃，东兴美食小吃推荐相关内容介绍。

东兴，这个位于广西壮族自治区南部的边境城市，以其独特的地理位置和丰富的民族文化而闻名。

在这里，你可以品尝到各种美味的小吃，满足你的味蕾。

那么，你知道东兴有哪些美食小吃值得推荐吗？

如果你对这个问题感兴趣，那么请继续阅读本文，我们将为你介绍一些东兴最受欢迎的美食小吃。

一、防城美食

1，防城卷粉

防城卷粉是广西防城港市的著名特色风味小吃。防城卷粉选用优质大米为主要制作原料，配以云耳、碎肉、虾肉、豆芽等馅料制作而成。

2，江平芋头糕

江平芋头糕，是广西防城港市东兴地区的特色糕点小吃。江平芋头糕的做法是把芋头、香肠切成小粒，分别过油锅炸熟。把粘米粉、五香粉、味精、精盐等佐料加入适量水烧开，然后冲在盆中和芋头香肠拌匀，上锅蒸熟。蒸熟后放凉，切成方形，食用时加热或油煎便可，食之口感酥脆，香气诱人。

二、东兴楼八大招牌菜

一、九转大肠

如今的东兴楼依旧是北京屈指可数的鲁菜馆子，像一些经典菜品诸如葱烧海参、干炸丸子、九转大肠、爆三样等等，做的都非常非常好，我还记得那年在此宴请台湾“中研院院士”黄一农先生的时候，他就对九转大肠赞不绝口。不过要说他们家独有的特色菜，我觉得有两道是不得不提的，一个是汤爆散丹，一个是糟溜活鳜鱼。

二、汤爆散丹

我们吃爆肚的时候，散丹是常见的，是羊的瓣胃，口感非常脆嫩，据说这是肚仁以外最嫩的地方了。不过，水爆肚早就不新鲜了，油爆肚也时不常地能看到，这汤爆散丹可就少见了。汤爆散丹，是以滚开的高汤，把散丹爆熟，以汤起到水的作用，又让浓汤把内中的滋味浸润到散丹当中，并搭配着香菜梗，撒些胡椒，把汤和散丹的鲜挥发到最好的程度。吃的时候，就不用再蘸麻酱小料了，虽然少了麻酱的厚重，却有高汤带来的醇美，这就不是简单的街头小吃了，而是一款非常美味的宴席菜。

三、糟溜活鳜鱼

从表面上看就是糟溜鱼片，一定有人说，一个糟溜鱼片有什么新鲜的？这是鲁菜的基本菜，吊糟那是鲁菜厨师的基本功，品的是鱼肉的滑嫩和糟香，做的好也算不是什么特有的独家菜品。但这话其实在我看是有失偏颇的，首先来说，一般的糟溜鱼片用的都是草鱼，相比之下鳜鱼以小鱼小虾为食，也就是以肉食为主，生长期慢，肉质就比草鱼要滑嫩的多；再者，鲁菜对于鱼菜的处理，多以先油炸再烹汁来处理，吃新鲜的活鳜鱼，这样的烹调就略显可惜了。糟卤淡香又兼具提香，本就是鲁菜中做鱼的经典配料，过去人能吃到草鱼片就已经很不错了，如今的餐厅都讲究吃整条的活鱼，又以鳜鱼居多，把糟溜的经典方式移植到更加嫩滑的活鳜鱼之上，自然是从精品中挖掘出的精品，口感、味道都更上一层楼。

四、抓炒里脊

东兴楼的经典菜品很多，除了鲁菜经典，还能兼做宫廷的四大抓炒以及挂炉烤鸭等等其它风味。像他们家的抓炒里脊，酥脆的口感，小酸甜口的抱汁，绝对非常合格，其水平真敢说在某些主打宫廷的菜老字号之上，不过作为一家主打鲁菜的老字号，这就算不上最大的特色了。

五、烤鸭

烤鸭是老北京的特色美食，鸭子表皮焦脆爽口，鸭肉丰腴鲜香。

六、葱烧海参

这是一道鲁菜的代表作，以水发海参和葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。

七、干炸小丸子

丸子外焦里嫩，香酥可口。

八、乌鱼蛋汤

乌鱼蛋汤，也称为“台汤”，是一道钓鱼台菜，此汤源于鲁菜“烩乌鱼蛋”，后经郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华。

乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成。

成菜后，蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。

三、东兴市特色小吃

海鲜粥

色香味俱全，海鲜粥已经成为东兴美食的一张响亮的名片。早餐吃个海鲜粥，夜宵找地方挑螺，似乎渐渐成为在东兴的一部分人日常生活中必不可少的一部分。

四、东兴越南菜推荐

1.越南春卷：越南春卷是越南人家家户户饭桌上常见的菜品，也是逢年过节常备的小食。

2.榴莲雪糕：榴莲雪糕是越南人爱吃的一种甜品，气味浓烈，接受程度视个人喜好。

3.越南咖啡：越南咖啡是越南人最爱的饮品，咖啡香浓，略带苦涩。

4.金不换炒肉末：金不换炒肉末是越南的特色菜，口感香辣，具有浓厚的香料味。

5.芒果沙拉：芒果沙拉是越南的特色菜，口感酸甜，清爽可口。

6.柠檬蒸鱼：柠檬蒸鱼是越南的特色菜，鱼肉鲜嫩，口感清香。

7.海鲜汤：海鲜汤是越南人常吃的菜品之一，汤汁鲜美，海鲜新鲜。

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