文章主要介绍的是土豆片怎么炒好吃,【原创菜谱】炒土豆片怎么做好吃相关内容!
你是否曾经在享受美味的土豆片时,想过自己在家也能做出同样美味的炒土豆片呢?我们将分享一份原创菜谱,教你如何炒出香气四溢、口感酥脆的土豆片。不再需要外出排队购买,只需简单的步骤和材料,就能在家轻松做出餐厅级别的美食。让我们一起探索炒土豆片的秘密吧!
一、铁锅炒土豆片怎么做好吃
最好不要用铁锅,会粘上,很难洗
二、炒土豆条最好吃的做法是什么
酸辣土豆丝:先将土豆去皮洗净,切成丝,将切好的土豆丝放在水盆里,防止土豆变黑。青红椒洗净去筋膜,切丝备用。
锅内放入适量清水,烧开后放入2克盐,在放入切好的土豆丝,焯水捞出,过下凉水备用。
葱姜蒜洗净,蒜切成末,葱姜切成片,剁椒切成末备用。
锅内加入20克色拉油,大火烧至七成热,下葱姜蒜各10克,泡椒末10克,煸炒出香味,将青红椒丝放入,炒半分钟,然后放入焯好的土豆丝,大火爆炒,再放盐3克,味精3克,白醋15克,鸡粉3克,继续大火翻炒2分钟,放入5克香油出锅即可。
三、不必土豆片怎么炒好吃
爆炒好吃,将切好的土豆片用水泡一下,这样可以去除淀粉,炒出来是脆脆的,喜欢吃肉可以放点瘦肉,五花肉也可以,但要提前将五花肉煸一下,煸出其中的肥油,这样炒出来更好吃。
四、【原创菜谱】炒土豆片怎么做好吃
主料:
五花肉200g,土豆一个
辅料:生抽1匙,料酒1大勺,姜少许,郫县豆瓣酱1.5匙,蒜苗2根,甜面酱1.5匙
做法:
1.五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉。(锅内放几片姜)
2.晾凉的五花肉切薄片,土豆去皮洗净切薄片,姜切丝、蒜苗切斜段。
3.土豆入开水锅中焯至断生捞出沥干。
4.热锅冷油,将肉片、姜丝入锅中小火炒至肉片微卷、出油呈黄色。
5.加入郫县豆瓣酱继续小火煸炒出红油。
6.加入甜面酱翻炒均匀。
7.加入土豆片翻炒均匀后,放入料酒、生抽,继续翻炒片刻。
8.最后再放入蒜苗翻炒片刻。
9.出锅装盘。
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