本文给大家分享的是郴州美食探秘：湖南十大名菜，让你回味无穷的郴州特色佳肴的相关内容！

你是否对湖南的美食文化充满好奇？是否想要探索郴州特色佳肴的魅力？

那么，这篇文章将带你走进湖南十大名菜的世界，让你在味蕾上体验郴州的美食探秘之旅。从酸辣鱼头到剁椒鱼头，从臭豆腐到腊肉炒饭，每一道菜都有其独特的口感和故事。让我们一起回味无穷的郴州特色佳肴吧！

以湖南郴州著名的十大名菜之一

1、子龙县坛子肉

子龙县坛子肉是湖南郴州的传统名菜，属于湘菜系。[bai]据说三国名将赵子龙将军计划取桂阳县。驻守桂阳县期间，治军有方，军不扰民，得到老百姓的支持。老百姓称桂阳县为子龙县。为了表达对赵子龙将军的爱，当地人将猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱罐，用传统民间工艺腌制几个月，送给子龙将军葡萄酒和食物，味道香辣，回味悠长。子龙将军不舍得独享，就给了主人公刘备享用，刘备食欲大开，赞不绝口，随后又给了他一个名字"子龙县坛子肉"。子龙县坛子肉因此得名流传。

2、安仁抖辣椒

安仁抖辣椒是湖南省安仁县最经典的名菜。只要安仁的人听到这道菜，他们就会赞不绝口，鼓掌；当外人吃这道菜时，他们都回味无穷。这道菜既辣又辣，经典又不张扬。它低调又愿意孤独地陪伴着几代人。它能以防病、保佑健康的象征深深扎根于人们的心中。

3、桂阳米粉肉

桂阳米粉肉是湖南省郴州市桂阳县的传统名菜，在桂阳一直享有盛誉。是桂阳节假日、婚礼、聚会等宴会上必不可少的名菜。

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