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丽江美食小吃 丽江必吃十大特色小吃

作者:张小慧 来源:网络整理 发表:2024-03-25 12:16:19 我要点评 作者ID:3

文章主要介绍的是丽江美食小吃,丽江必吃十大特色小吃相关内容!你是否曾经被丽江的美景所吸引,却对那里的美食感到好奇?那么,让我们一起探索丽江必吃的十大特色小吃...

文章主要介绍的是丽江美食小吃,丽江必吃十大特色小吃相关内容!

你是否曾经被丽江的美景所吸引,却对那里的美食感到好奇?

那么,让我们一起探索丽江必吃的十大特色小吃吧!

这些美食不仅味道独特,而且背后还蕴含着丰富的文化故事。你准备好踏上这场味觉之旅了吗?

丽江美食小吃 丽江必吃十大特色小吃

一、云南丽江小吃

1、纳西粑粑

2、鸡豆凉粉

3、纳西烤肉

4、米灌肠

5、丽江酥油茶

6、永胜油茶

7、彝族坨坨肉

8、冰粉凉虾

二、云南丽江的名小吃有哪些啊

1.丽江粑粑:丽江粑粑是丽江的一道传统特色小吃,以粑皮酥脆、味道香甜而著称。

2.丽江鸡豆凉粉:丽江鸡豆凉粉是丽江的一道传统特色小吃,以凉粉细嫩、味道香醇而著称。

3.丽江纳西烤肉:丽江纳西烤肉是丽江的一道传统特色美食,以烤肉香软、味道香醇而著称。

4.丽江永胜油茶:丽江永胜油茶是丽江永胜县的一道传统特色美食,以油茶香醇、味道浓郁而著称。

5.丽江三文鱼:丽江三文鱼是丽江的一道特色美食,以三文鱼鲜嫩、味道香醇而著称。

6.丽江米灌肠:丽江米灌肠是丽江的一道传统特色小吃,以肠衣香软、味道香醇而著称。

7.丽江酥油茶:丽江酥油茶是丽江的一道传统特色美食,以油茶香醇、味道浓郁而著称。

8.丽江纳西烤鱼:丽江纳西烤鱼是丽江的一道传统特色美食,以烤鱼鲜嫩、味道香醇而著称。

9.丽江纳西蜜饯:丽江纳西蜜饯是丽江的一道传统特色小吃,以蜜饯香甜、口感细腻而著称。

10.丽江螺旋藻:丽江螺旋藻是丽江的一道特色美食,以螺旋藻鲜嫩、味道香醇而著称。

这些小吃各具特色,你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

三、丽江美食推荐

丽江著名小吃有:

1、蜜饯,使用水果跟蜂蜜制成,味道非常好,在当地大街小巷都能够看到这种美食,尤其女性朋友跟小孩特别喜欢吃。

2、八宝菠萝饭,这可是当地的传统小吃,味道特别甜美软糯,里面是糯米加上糖,油,红枣,桂圆等蒸出来的美味。

3、包浆豆腐,是当地的特色菜,外面是豆腐的形状,里面会有白的浆液,因此被称之为包浆豆腐。

4、巴东烤鱼,烤成金黄色的鱼,香气浓郁,味道非常鲜美。在当地这道菜极受欢迎,是每位游客到这里必须要品尝的。

5、黄豆面,是一道面食小吃,口感比较酸辣,尤其在里面加入的炸黄豆,口感特别松脆,跟面条简直是绝搭。

四、丽江必吃十大特色小吃

丽江十大特色小吃。

一、鸡豆凉粉

鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。

二、丽江粑粑

主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。

三、米灌肠

米灌肠是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,有80余年历史。

四、腊排骨火锅

云南跟四川都吃辣,可辣的方式不同,云南这边都是这种干辣椒粉,而四川耍的就是那勺红油,各有各的好。豆腐乳放进去,味道就更赞了。汤开了,浇一点排骨汤,吃腊排骨火锅的蘸水就做好了,放一根排骨进来,泡一下,风味绝佳。

五、黄豆面

普通黄豆面3-5元,酸酸香香辣辣的汤,类似哨子面,但味道又有所区别。里面的炸黄豆口感松脆、可口。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。

六、纳西烤肉

“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,主料是猪五花肉,皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆。

七、包浆豆腐

包浆豆腐是云南特色菜。包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别,但烹制熟了之后,咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐。包浆豆腐一般油炸和烤吃最常见,油炸要趁热吃,而烤的则要等一等。

八、太安洋芋鸡

本地人也有很多不可抗拒它的美味。材料用的是丽江本地太安的洋芋,也就是土豆,这种洋芋口感松软,加上丽江本地的嫩鸡做成的火锅确实很好吃,味道是香辣,咸淡适宜。

九、八宝菠萝饭

菠萝八宝饭是丽江传统名点,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

十、蜜饯

用各种水果和蜂蜜混合研制而成。是丽江的特有美食。

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