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广东美食探秘：揭秘8道经典名菜，让你品尝地道粤菜风味。你是否曾经想过，广东美食的魅力究竟在哪里？它为什么能够吸引如此众多的食客？我们将带你走进广东美食的世界，揭开它神秘的面纱。让我们一起来品尝那些令人垂涎欲滴的地道粤菜吧！

广东必点的8道名菜

1、烧鹅

广东烧鹅起源于烧鸭，但使用的鹅却十分讲究。[bai]烤鹅是广东当地的乌鬃鹅，骨架小，肉特别柔软嫩，深受食客的喜爱。烤鸭是用整只鹅去翅膀和头烤的。把烤好的鹅切成小块，蘸上酸甜可口的酸梅酱，味道更独特。拿起一只烤鹅，它的皮肤，肉连接而不脱落，但入口离开了。

一口之中，皮脆肉嫩，肥而不腻。同时，煮熟的鸭子里面覆盖着卤汁，味道醇厚。

2、烤乳猪

烤乳猪可以说是广州最著名的特色菜，可以说是当之无愧的“粤菜之魂”。它是由乳猪定形、烫皮、脆皮糖浆和烘烤而成。烤乳猪色泽红润，猪皮酥脆，猪肉软嫩，肥而不腻。它的形状完整，盘子精致，是餐桌上必不可少的硬菜。

3、蜜汁叉烧

蜂蜜叉烧作为广东省的传统名菜之一，俘获了许多食客的胃。它的颜色是红色和明亮的，肉里充满了汁液，让人看着食指移动。叉烧主要由猪里脊、叉烧酱、油耗、酱油、蜂蜜、糖等制成。它的味道很甜，皮肤有点脆，肉质地清晰，非常美味。甜味和咸味相辅相成，给猪肉更好的味道。

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