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尖椒炒鸡蛋，一道看似简单却美味可口的家常菜，你是否也想学会如何在家中轻松制作呢？这道菜色香味俱佳，营养丰富，是许多人餐桌上的常客。

那么，如何才能做出色香味俱佳的尖椒炒鸡蛋呢？

接下来，就让我们一起来探讨一下这道美食的制作秘诀吧！

步骤1

配料准备：鸡蛋3个，辣椒3个，盐1勺，鸡精1勺，蒜2瓣，葱1根，油适量。

步骤2

大蒜被打碎，切碎。

步骤3

大葱切末。

步骤4

辣椒洗净，切成小块备用。

步骤5

鸡蛋敲进碗里，打散。

步骤6

锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，用中小火煎熟，滑散，捞出备用。

步骤7

锅里倒少许油，加入葱炒香，加入辣椒炒。

步骤8

然后倒入炒鸡蛋，继续翻炒，加入盐1勺，鸡精1勺，翻炒均匀。

步骤9

最后出锅装盘就可以了。

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