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酸辣白菜帮

功效:疏通肠胃，排毒醒酒。

【酸辣白菜帮】

1.材料:大白菜8颗，葱1段，姜1小块，蒜4瓣，干辣椒4片；

花生油1勺，糖2勺，盐半勺，米醋2勺，酱油1勺。

2.做法:拿白菜来帮忙。

3.将白菜洗净，切成长条。

4.锅里的水烧开后，放入白菜帮助焯一下，微煮至有点变色。

5.取出卷心菜，用冷水淋一下，备用。

6.锅内油热后，加入2汤匙糖，翻炒至颜色变红，再加入干辣椒、葱、姜、蒜翻炒。

7.加入一碗温水，然后加入半勺盐、2勺米醋、1勺酱油，大火烧开。

8.加水煮白菜帮忙。

9.搅拌均匀，煮2-3分钟。

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