本文主要为大家介绍夏天吃五色蔬果好吗(夏天吃五色蔬果有用吗？)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

1.A"绿色餐点"富含纤维

经典食物:、芦荟。

含有丰富的维生素和膳食纤维，对解决便秘有很大的贡献。

而、青椒等绿色蔬菜，生吃时纤维素含量很少，但热水焯过的蔬菜纤维素含量增加了很多。因此，如果你碰巧在夏天排便不畅，你你最好至少吃一次蔬菜。夏天在餐桌上做一些蒜泥，芝麻酱，凉拌粉丝，猪肉馅的饺子，或者干脆做汤。

芦荟很容易从超市买到。夏天排便不好的朋友可以在家做一个芦荟汤。

具体做法:将芦荟洗净，剪去边缘的细刺，将凸起的一面去皮，切成段；大头菜、红甜椒去蒂去籽，黄瓜洗净切块；水用大火烧开后，放入红柿子椒略煮，再放入黄瓜、芦荟、盐煮。

排便秘诀:泻药因为它含有大量的水溶性纤维，可以拉长，防止硬结，增加肠道有益菌的数量。芦荟能排毒是因为其表皮有粘稠的透明液体，也是膳食纤维的一种。

2.A"黄色餐"有益于消化

经典食物:橄榄油、酱油。

蓖麻籽油和植物油已被用于治疗便秘，其中橄榄油对身体最有益。

我们通常可以在烹饪和混合蔬菜时使用橄榄油。而且用橄榄油烹饪可以使黄绿色蔬菜中的许多脂溶性维生素在人体内吸收更全面。也可以将橄榄油和大麦茶以10:1的比例混合，每天喝一点，可以有效改善肠胃的消化功能。

大豆有的美誉地里生长的牛肉在韩国。韩国人经常用大豆做各种酱，比如大酱、清酱。因为他们知道，发酵的大豆食品，像酱油之类的(像的炸酱)，大豆中原有的膳食纤维会被软化，发酵过程中会有更多的有益菌，可以有效帮助肠胃的消化。所以夏天不妨多吃一些发酵的豆制品，比如炸酱、黄酱、甜面酱等。可以和面条、煎饼、馒头一起吃，也可以直接和蔬菜一起吃。

排便秘诀:橄榄油中含有最适合人体的脂肪，可以帮助软化，防止便秘。大豆低聚糖是酱油中促进排泄的主要物质，这种水溶性纤维对缓解便秘有极好的效果。

3.A"黑饭"减少脂肪，促进排便。

经典食物:海藻。

海带、裙带菜、紫菜等藻类食物含有丰富的多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉性食用，如酸辣海带、杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等。，或者和肉一起炒，有助于解闷。。

还可以做海带肉丝鸡蛋汤。将打好的鸡蛋、肉丝、盐放入锅中熬汤，然后将海带丝和味精、香油、胡椒粉、葱等调料放入盘中，将汤冲洗干净。

如果买干海带，一定要注意买表面有一层白色粉末，叶子完整厚实的。如果海带是小而破碎的，它it’最好不要买。其次，要挑没有小洞的海带。如果有，说明海带在长期存放过程中被虫蛀或发霉。如果买的是新鲜的海带、裙带菜等藻类食物，要挑摸起来黏黏的，看起来滋润光滑的。因为这是海带品质的关键，也是海带能起到放松作用的主要物质。

排便的秘密:藻类食物之所以有助于排便，主要是因为它们的表面有一层光滑的层，叫做海藻酸盐和甘露醇，不仅可以缓解便秘，还可以降低胆固醇和血糖。它们的粘性会把通过食物吸收的脂肪和糖分包裹起来，使其不被肠道吸收，直接随粪便整体排出体外。

4.A"红餐"通便用的。

经典食物:红薯、苹果。

红薯是公认的帮助排便的食物，夏天最好多吃。既可以当主食，也可以当蔬菜。红薯的吃法有很多种，可以蒸、煮、炒、煎、炸。煮熟的红薯还能帮助润肠通便。人们经常在夏天吃面食。红薯可以蒸熟捣成泥和面粉混合做成各种饼、包子、饺子、面条等。，还可以加入鸡蛋制作蛋糕、布丁等零食。

炎炎夏日，不妨做个苹果什锦饭。苹果炒饭是素食炒饭，新鲜可口，富含多种果蔬纤维。同时可以刺激食欲，从苹果肉和苹果皮中吸收大量纤维素。具体做法是:苹果洗净切块，用盐水浸泡，捞起沥干备用。然后将西红柿洗净，切成小块；火腿切小块，芹菜去叶，洗净切丁。然后烧热锅，放1小勺油，炒香芹菜丁，放入苹果丁、番茄、火腿、芹菜丁、四季豆、玉米粒和调料，炒香，再放入熟米饭，大火翻炒均匀，即可食用。

排便秘诀:红薯是一种根菜，和苹果的果皮一样，含有大量的水不溶性膳食纤维，具有很好的清肠功能。苹果果肉中含有大量的果胶(一种水溶性膳食纤维)。夏季补充这两种红色食物，相当于给大肠注入了活力，可以促进人体快速排便。

5.A"白饭"用于降血糖和润肠

经典食物:粗粮、莲藕。

糙米等粗粮中含有的纤维是普通大米的3~4倍。所以，如果想预防或改善***排便不畅的情况，可以集中吃粗粮主食，如薏米粥、薏米粥等。但要注意吃的时候要嚼几口，慢慢咽下去，或者用糯米、白米做一道主食，比如薏米、白米、棒子。拌面等。另外，夏天可以把粗粮做成粗粮汁，把玉米、绿豆、大黄米打成汁，有淡淡的玉米绿豆味，更适合夏天消化。

莲藕也是一种根菜，夏天可以选择做莲藕粥。将切好的老莲藕丁和米饭一起煮至粥稠老莲藕软。吃的时候可以加点糖，也可以拌着吃，比如萝卜拌莲藕。将红白萝卜切成3厘米长的条状，用1茶匙盐腌制使其变软，然后将切片的莲藕与红白萝卜混合均匀，加入调料，切少许红辣椒丝装饰，腌制4小时，味道最佳。

排便秘诀:糙米等杂粮不仅含有丰富的纤维和维生素E，还含有硒、酚、甾醇等抗氧化成分，能降低血糖，清洁血液。其中，纤维将糖和脂肪包裹在肠道内，防止其被血液过多吸收，直接随粪便排出体外。莲藕含有大量水不溶性膳食纤维和"碎丝"粘液样物质，可以起到润滑大肠壁的作用。

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