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重庆本地人推荐火锅

重庆当地人推荐的火锅如下：

1.洞庭火锅

地址：中山三路153号1号。

很老的一家火锅店，以前去联合大厦都会去吃，不过几年后，已经成了网红了。看到要坐飞机，中午还要排队，很多外地人都是来体验防空洞的，菜品还不错，芒自牛肉和牛鞭是特色菜，其他都是大众产品。确实，防空洞火锅越来越少了。

2. 鱼尾小鱼火锅

地址：枇杷山大街86号，民建大厦旁。

味道总体来说非常好。我选的是红油锅的底部。有微辣、微辣、中辣之分。你想要微辣。刚开始不辣，但是越吃越辣。干贡菜，煮熟后脆脆的。竹笋是我们最喜欢的。

3. 猪麻老火锅

地址：龙湖水晶城庆丰南路“近松石路”。

味道确实不错，辣味和牛油味都很到位，锅底还有很多蒜，增味不少，尤其是油菜里的油，很少配着香油吃。

4.黄姐火锅

地址：江北区五里店黄泥村163-1号。

都点了新鲜毛肚和青毛肚，和之前在其他地方吃的完全不一样，超级新鲜。黄喉超级脆！泡椒牛肉里面裹着芹菜、泡椒、生姜，辣度足够。牛肝没有想象中的嫩，而且味道不太喜欢。贡菜味道鲜美，热乎乎的时候吃起来脆脆的。总体来说，除了环境不好，其他都很完美。

这个位置也确实不好找，从五里店灯饰广场进来，也没有地方停车，但是店里的生意还是很红火。店里有很多当地人。如果需要添加食物，需要大声喊叫。

5. 愚宗老灶火锅

地址：黄泥塘资康路“司法局附近”。

黄泥胖的玉宗一家以前住在这里的时候，就把他当作食堂，时不时的就来这里。自从搬家以来，我已经有五六年没有来过这里了。***带朋友来吃饭。水平依然在线。老火锅味道，辣而不燥。菜品都不错，就是份量比较少。

店面小，环境差，不方便多说。大多数重庆家庭式火锅基本没有服务。店里服务员很少，也是可以理解的。味道只能说是重庆正宗的。辣椒很多，黄油味很浓，但是菜都是小碗盛的，份量真的很小。

重庆有什么火锅好吃地方推荐推荐？

如果是第一次来重庆，南山上的枇杷园火锅要去吃一下。抛开味道“很普通，建议少点一点”，环境和氛围值得体验。

另外还推荐：

“卤校长”“本人比较喜欢吃”，卤制过的菜品煮火锅多了一份香味。重庆很多家，就近选择就行

“朱光玉”：喜庆的装修氛围，搭配红灯笼，很热闹又有烟火气的感觉，拍照很出片！火锅味道个人觉得偏辣，出了火锅，强烈推荐乱劈柴炒饭“没错，炒饭好好吃，里面的肉菜料很足”和青瓜柠檬水“解腻一绝，每次都要炫2杯”

“土货老火锅”整体水平不错，可以去试试；菜品九大碗性价比很高

“德庄火锅”：重庆老品牌了，真的印象中是从小吃到大的。必点菜品有：德庄三宝“德庄毛肚、德庄汤、德庄酒”、水三脆毛肚、青青草鹅肠等

“渝味晓宇火锅”：《舌尖2》播出后商标被别人注册了“晓宇火锅”的老板张平决定，给他的火锅店正式启用注册的新名字“渝味晓宇”火锅

“重庆地瓜老火锅”：重庆地瓜老火锅始创于2009年，秉承了重庆火锅麻辣鲜香的特点，选用上等汤料精心熬制，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起

“重庆楠火锅”：不能吃辣的推荐微辣，越煮越辣

重庆火锅排行榜前十名

重庆火锅店排名红九格老火锅、周师兄火锅、渝味晓宇火锅、佩姐老火锅。

1、红九格老火锅

是重庆人气火锅店。多年不断探索，坚持手工炒料，专注红汤锅底研制，独门秘方调制的锅底，围绕重庆老火锅的九宫格文化，还原地道的重庆老火锅味道。

2、周师兄火锅

周师兄火锅，丁酉年冬创办于火锅之都重庆，以大刀腰片作为火锅招牌菜，将传承秘方与精湛工艺结合，提出大刀腰片的五大讲究，开创大刀腰片先河。

3、渝味晓宇火锅

2014年晓宇火锅作为重庆火锅代表荣登《舌尖上的中国2》，随后公司进入高速增长期，品牌正式更名为“渝味晓宇”。

4、佩姐老火锅

“用味道记住重庆”，佩姐老火锅是重庆民贤餐饮管理有限公司旗下火锅品牌，现已在重庆开有洪崖洞店、北城天街店、来福士店、解放碑店、九街店、较场口店、悦来店，7家门店。

吃火锅怎么缓解辣：

多吃水果蔬菜，如果感觉到胃里特别辣，也可以吃一些水果与蔬菜，因为水果与蔬菜里面含有大量维生素，可以缓解胃里辣的情况。

晓宇火锅和楠火锅哪个好吃

晓宇火锅。

1、晓宇火锅采用的锅底是纯手工熬制的，原料丰富，味道鲜美，而楠火锅的锅底是机器熬制的，原料短缺，味道相对较差。

2、晓宇火锅种类齐全，蘸料都是传统手艺制成的，口味较好，而楠火锅种类相对较少，蘸料都是现代手艺制成的，口味相对差一些。

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