本文给大家分享的是东北酸菜炖排骨，东北酸菜炖排骨的做法的相关内容！

东北酸菜炖排骨,

步骤1

将酸菜洗净（如果很酸就多洗几次，泡2个小时），酸菜片成几层薄片，再切成丝备用

步骤2

将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子。捞出排骨，用凉水冲下，放入锅中，从新加入水准备煮排骨

步骤3

水开后，放入葱段，姜片，花椒，大料

步骤4

加入配料好之后，小火炖1小时左右

步骤5

用筷子试下扎透排骨了，将切好的酸菜放进去，加入适量的盐，炖大概20分钟左右即可，酸菜和排骨结合在一起的味道就出来啦

步骤6

出锅前撒上蒜末搅拌一下就可以出锅了

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示东北酸菜炖排骨，东北酸菜炖排骨的做法，希望这些信息能够帮助您更好地了解东北酸菜炖排骨，东北酸菜炖排骨的做法，如果觉得有用，可以关注优惠网。