文章主要介绍的是早餐粥的做法大全，早餐粥的做法大全商用相关内容！

七种早餐粥的做法一个星期不重样

【五红粥】

主要食材：红豆、花生、红枣、枸杞、血糯米、甘汁园纯正红糖。

【具体做法】准备煮粥的所有食材，红豆可以提前浸泡四个小时以上，将红豆、花生、红枣和血糯米先倒入锅中，加入清水，枸杞和红糖暂时不要放。我用了电饭煲的煮粥功能，粥煮好后，加入枸杞和纯正红糖块，盖上盖子利用保温功能将红糖焖至融化就可以了。

【山药紫米粥】

主要食材：紫糯米、铁棍山药、红枣、花生、葡萄干、核桃仁。

【具体做法】紫糯米、红枣、花生、葡萄干和核桃仁淘洗干净跟清水一起入锅。山药去皮切小段倒入锅中大火煮开，继续煮5分钟，再转小火焖煮30分钟。煮至所有食材软烂，喜欢吃甜的加上一小块冰糖继续煮至融化。

【菠菜花生粥】

主要食材：大米、菠菜、花生、盐。

【具体做法】大米和花生淘洗干净，加入清水倒入锅中大火煮开，转小火焖煮30分钟左右，煮至汤汁黏稠，菠菜摘洗干净，用热水焯一下，挤干水分，切碎一些。倒入菠菜，加入一茶匙盐，盖上盖子，用保温功能焖5分钟就可以开吃了。

【蔬菜排骨粥】

食材：小排300克，西蓝花1朵，胡萝卜半根，香菇3颗，生姜适量，蚝油适量，盐适量。

【具体做法】排骨用清水泡上半天，中间换两次水，泡去血水。西兰朵切小火，用盐水泡上15分钟。胡萝卜切丁，香菇切片，生姜切丝。排骨跟清水一起入锅，放入姜丝大火煮开，撇去表面浮沫，加入淘洗好的大米、放入胡萝卜丁和香菇一起煮，大火煮开，转小火焖煮30分钟左右。粥煮至黏稠，排骨也熟透了，加入西蓝花，入适量盐和蚝油调味。

【红豆银耳粥】

食材：红豆、银耳、紫米、花生，黄冰糖。

【具体做法】银耳提前用清水泡发，银耳要想尽快熬出胶质，那么泡发之后撕成小朵，尽量撕碎一些。紫米、花生和红豆也提前浸泡一夜。紫米、花生、红豆、银耳一起入锅，加入半锅清水，水尽量一次性加足，大火煮开之后继续煮10分钟，再转小火，盖上砂锅盖，焖煮40分钟。

最后加入冰糖。

也可以加入红糖，根据自己喜欢来。

【青菜鸡丁虾仁粥】

食材：大米、鸡胸肉、大虾、胡萝卜、青菜、蚝油、盐、食用油。

【具体做法】鸡胸肉切成鸡丁提前用生抽、蚝油、蜂蜜、大蒜、料酒、胡椒粉腌制一夜，大虾去虾头虾壳，青菜清洗干净剁碎，胡萝卜清洗干净切成小丁。虾仁用小刀开背，抽去虾肠。大米跟清水入锅，大火煮开转小火煮至黏稠，加入一勺食用油，将青菜、胡萝卜丁和鸡丁倒入锅中煮5分钟左右，加入一勺蚝油提鲜，根据口味添加适量盐调味。出锅前将虾仁倒入锅中，煮至变色即可，虾仁不要煮太老，Q弹软嫩最好吃。

【红薯小米粥】

食材：小米半碗，红薯2个，清水适量。

【具体做法】小米用流水冲洗一遍，红薯去皮切块。砂锅烧水，记住小米千万不要跟清水一起入锅，等锅中水烧开，我们再把小米和红薯一起倒进锅中。等锅中食材再次煮开，不要急于改小火，先保持大火煮5分钟，同时用勺子搅动底部，很快小米的香味就激发出来了。改小火，盖上锅盖，再煮半个小时就可以了。

早餐店里粥是怎么熬的，我想卖粥，想知道各种粥的做法

准备食材：大米，鲜虾，香菇，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，青菜，料酒，胡椒粉，姜丝，葱段，食盐。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，虾仁中加入料酒、胡椒粉、姜丝，抓匀腌制十分钟。

2、香菇洗净切成片，其他时蔬清洗干净备用。

3、锅中放入葱段和姜丝，倒入虾头翻炒出油，加入适量清水，煮开后捞出虾头。

4、放入香菇、提前淘洗干净和浸泡了半个小时的大米，盖上盖子小火煮半个小时左右。

5、煮至大米浓稠状态，放入虾仁、时蔬，煮十分钟。

6、最后放入青菜和食盐调味，搅拌均匀即可出锅。

早餐粥有哪些十种营养早餐粥的做法

红枣莲子粥原料：大米、红枣、莲子、枸杞、

做法：莲子洗干净泡上两小时，红枣洗干净泡上一小时。同三种大米煮熟。（可以加冰糖）随自己口味加。；银耳冰糖粥原料：银耳、冰糖、枸杞、大米银耳泡发，枸杞洗净、和大米同煮，煮熟后加冰糖。配上几片面包和午餐肉。

各种粥早餐的家常做法

【材料】燕麦30克，大米50克，南瓜400克、葱花、盐各适量

【制作方法】

1、南瓜清洗干净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡30分钟。

2、锅置火上，米入锅，加水，大火煮沸后小火煮20分钟后放南瓜块，小火煮10分钟；再加燕麦，用小火煮10分钟；熄火后，加盐、葱花即可。

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