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中英对照中餐菜谱

汤类、酸辣肚丝汤、氽双脆、清汤鸭舌、清汤火夹笋、雪霞羹、腐皮烩腰、口蘑锅巴汤、鸡脑乌鱼蛋、蝴蝶海参、甜点、蜜汁白果、夹沙白雪瓜脯、琥珀山药、琥珀红果、蜜煎藕、红袍莲子、百子烩绣球、西瓜盅、樱桃煎、大耐糕、脆炸酿香蕉、热菜、套四宝、爆三脆、炸槟榔胗、仙鹤卧沙滩、干蒸黄雀鲜、酱汁鸽子、荷叶雀脯、人参四宝、葫芦鳖裙、芙蓉鱼卷、福寿康乐、清汤琵琶虾Soups、Boilforashorttimetwo-brittle、Monochoriabroth、Foldershootsfirebroth、Xuexiashare、Braiselumbarskin、Tricholomasoupricecrust、Cerebralgray、chickeneggs、Butterflyseacucumber、Dessert、Honeyginkgo、Candiedmelon、snowsandfolder、AmberYam、Amberred、Honeyfriedlotusroot、Dahongpaophiloxeroides、100sub-cookedinsoyandvinegarHydrangea、Cupwatermelon、Cherryfried、Bigcakeresistance、Crispdeep-friedstuffedbananas、Hot、SetsSibao、Threecrispburst、Nutfriedgizzards、CraneBeachbed、Drysteamed、freshoriole、Pigeonsauce、Candiedlotusleafbird、Sweetandsourcarp、GinsengSibao、Hyacinthcalipash、Hibiscusroll、FushouLeisure、Pipashrimpbroth

学生中餐食谱

1、周一：麻婆豆腐100克+鸡胸肉炒西兰花250克+米饭50克+绿豆沙100克

2、周二：青椒土豆丝100克+糖醋排骨200克+米饭50克+紫菜虾皮汤100克

3、周三：鱼卷炒黄瓜100克+牛肉炒鲜蘑菇250克+米饭50克+胡萝卜玉米猪骨汤100克

4、周四：蒜蓉炒白菜100克+鱼片煮腐竹200克+米饭50克+核桃杏仁露100克

5、周五：叉烧蛋圃100克+白灼虾250克+米饭50克+干贝豆腐汤100克

6、周六：蟹柳云吞面200克+柠檬蜂蜜水100克

7、周日：鸡肉沙拉卷200克+杂菜蔬果汁100克

中餐菜名

1.川菜：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等

2.粤菜:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、龙虾烩鲍鱼等

3.福建菜:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等

还有鲁菜，淮扬菜，浙菜，湘菜，徽菜

中餐都有什么菜

中餐有宫保鸡丁、麻婆豆腐、醋溜土豆丝等菜。

以下是这三款菜的详细介绍。

1、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

2、麻婆豆腐

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。

3、醋溜土豆丝

醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于中餐菜名相关内容，可以给你带来有用的帮忙。