当前位置:首页 > 美食折扣 >

广州十大老字号酒家 广州十大老字号酒家排名

作者:王东东 来源:网络整理 发表:2023-09-19 12:12:24 我要点评 作者ID:1

俗话说食在广州。在广州这座美食名城,有着众多知名老字号美食,各色各样美食令人垂涎三尺。广州有着许多老字号酒家,传统的特色美食、美味小吃、名小吃、名风味食品数...

本文给大家分享的是广州十大老字号酒家广州十大老字号酒家排名的相关内容!

广州十大老字号酒家 广州十大老字号酒家排名

俗话说“食在广州”。在广州这座美食名城,有着众多知名老字号美食,各色各样美食令人垂涎三尺。广州有着许多老字号酒家,传统的特色美食、美味小吃、名小吃、名风味食品数不胜数。优惠网小编给大家推荐广州十大老字号酒家,最老的已有155岁,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!

广州十大老字号酒家

1、得心酒家(155岁)

1863年开业的得心酒楼,位于越秀区惠福西路93号,真是可以说是太公级别的酒家了。而在老广州人心目中,就是吃白切鸡、豉油鸡的口碑食肆。装修也是浓浓的西关风情,饮茶吃饭都选择来这里。得心鸡有豉油鸡和白切鸡两大皇牌。这道得心鸳鸯鸡将两大皇牌结合,让食客一次吃到广州传统鸡肴的两种风味。因为真的是历史太悠久了,再加上装修有点旧,来这里帮衬的,大多数都是比较年长的老街坊。

所以能听到最地道的广州话,别是一番风味~

2、荣华楼(142岁)

位于龙津东路的荣华楼,是广州最老的酒楼之一了,1876年开业,比陶陶居还老4岁!荣华楼不仅是粤菜的觅食宝地,还是粤剧粤曲的传承地,店内三楼设有舞台,定期有粤曲表演,一到饭点就坐满老爷爷老奶奶。这里的虾饺完胜外面很多餐馆!看着朴实无华,却口口都是真材实料,大只鲜虾仁混合嫩猪肉,裹上透明水晶虾饺皮,灯光下透出虾仁的粉红。汁水丰富,虾肉爽口鲜甜。

3、陶陶居(138岁)

位于广州第十甫路的陶陶居,当年康有为为之亲笔题名,也是广州近代最早期的豪华食府,其名茶美食点心名誉满省和港澳。陶陶居的麻皮乳猪,多次获得国家的表扬,是很多老广心中的C位!乳猪烤得脆而不硬,咬落很松化~还有陶陶居的奶皇包,有甜香的椰子味,把包皮掰开时,鲜黄色的奶皇会流出来。奶和蛋黄的比例掌握得很好,吃起来甜位适中,不容易腻~

4、太平馆(133岁)

这是一家有着上百年历史的老字号西餐店,周恩来总理曾经三度光临该店。还在这里与邓颖超举行了婚礼!烧乳鸽,鸽子的进食习惯很娇,它在肚饿时才啄食几粒,为了达到预期效果,就派专人用嘴含豆于唇边逐粒向鸽诱食,使糟养的乳鸽十分肥嫩。葡国鸡,将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋,配以咖喱盐制而成的美食,其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。

5、莲香楼(129岁)

莲香楼是老广州的象征。在1889年,莲香楼做出了第一款莲蓉糕点。

一百多年来,莲香楼虽几经风雨,但生意始终兴旺。现在的老西关人,还会在家中女辈出嫁时,在莲香楼订“嫁女饼”(四色酥饼),只有这样才够体面。莲香楼的月饼,远近驰名。黄灿灿的饼皮油而不腻;莲蓉泥入口即化;咸蛋黄黄中带红,切开可以看到油脂。大咬一口,蛋黄香口,莲蓉清香,甜而不腻,怪不得老广都爱吃~

6、北园酒家(98岁)

北园酒家是具有岭南建筑色彩的园林式酒家,与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。北园以经营粤菜而驰名中外,精美点心也出类拔萃,多姿多彩。北园虾饺皇是北园的招牌,虾饺不大,一口就吃掉一个。里面有笋干,混合虾仁吃起来,十分鲜甜~还有脆炸靓鱼球,鲜炸的鱼球,里面全是实实在在的鱼肉,没有粉。外脆内软,份量也不少。

7、点都德(85岁)

你可能想不到,第一代点都德其实在1933年就开了,但80年来开开关关,直到2013年,点都德的第三代又把茶楼开起来,所以很多人的印象里,点都德比较“年轻”。点都德是广州市内不多的“全天茶楼”,从早上7点到晚上11点,早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一应俱全。虽是新式茶楼,但点都德讲求以传统口味为本源。

除了经典茶点,这里还有超多创新茶点~价格亲民也是这里的优势,用抵食的价格吃到满足的早茶已经足够~

8、南信牛奶甜品专家(84岁)

南信牛奶甜品专家,听店名字就很霸气自信,据说这家店是足以代表“食在广州”的老字号之一。店里装修得很有西关特色,每次来都要等位,可谓是人气十足。本是最简单的双皮奶却让南信做出不一样的口感。他们家的双皮奶虽然外表平淡无奇,但口感却十分的丰富。

9、广州酒家(81岁)

广州酒家的西关总店,可以追溯到1937年的西南大酒家,因为隔年毁于战火,重建后改名为“广州大酒家”。鼎盛时期,广州酒家曾名震岭南,30年代还在香港石塘咀开设分店。镇店之宝“文昌鸡”是必点菜,鸡皮爽滑,肉质松嫩,在水准之上。但鸡肉略柴,口味重油偏咸,腥气太过而鲜味不足。

10、伴溪酒家(71岁)

创办于1947年的泮溪酒家,原本只是一间相当简陋的小酒家,用竹木、松皮搭建于荷塘之上。50年代因为政府注资,再加上园林建筑师莫伯治的重新设计,才有了样貌。

如今,因为价格便宜,环境又好,来泮溪饮茶的食客,多是邻里街坊的老人家,一盅两件,消磨一个早晨,倒是保留了早年茶楼的景致。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示广州十大老字号酒家广州十大老字号酒家排名,希望这些信息能够帮助您更好地了解广州十大老字号酒家广州十大老字号酒家排名,如果觉得有用,可以关注优惠网。

本站文章来自网络收集整理和网友投稿,如需申请删除,请与站长联系(挑错)。

原文地址:https://www.youhui114.com/meishi/680480918.html(转载请注明出处)
优惠网专注全国优惠活动资讯信息及各种实用生活经验分享,更多优惠券限时折扣活动在线免费领取。

优惠网微信小程序
广告
优惠网新闻投搞