本文给大家分享的是家常茄子做法大全，家常茄子的做法的相关内容！

清炒茄子怎么做好吃又简单

1，茄子洗干净削皮（也可以不削皮）放水里泡一会过滤水。

2，切好小米椒，大蒜。

3，起锅烧油，稍微多一点油。

4，倒入大蒜小米椒，炒出香味。

5，倒入滤水后的茄子，大火翻炒个5分钟左右。

6，加入生抽翻炒均匀，然后加入食用盐，和白糖翻炒均匀。

7，如果喜欢软一点的可以加点水煮那么一会的，然后起锅装盘就好了。

家常茄子的做法

食材：茄子400g、青豆100g、姜10g、蒜10g、葱10g、食盐1g、米醋30g、食油适量、白糖30g、番茄酱30g、生粉20g、酱油4g

做法：

1.准备原料。

2.茄子去皮切成4厘米条，茄条拍生粉备用。

3.锅内加入食用油烧到6成热加入茄子。

4.炸至表面硬后捞出沥油备用。

5.锅内加入食用油烧热，加入葱10g，姜10g，蒜末10g炒香。

6.下入米醋30克，糖30克，盐1克，酱油4克，番茄酱30克。

7.放入茄子，青豆翻炒均匀，加入生粉浆勾芡出锅即可。

8.不一样的糖醋茄子就做好了。

用茄子做的美食简单又好吃

茄子是一种非常多样化的食材，可以制作出许多简单又美味的菜肴。

例如，你可以用茄子做烤茄子，只需将茄子切成片，涂上橄榄油和调味料，然后放入烤箱烤至金黄色。

另外，你还可以用茄子做茄子煎饼，将茄子切碎后与面粉、蛋和调味料混合，然后煎至两面金黄。

此外，茄子还可以用来做茄子酱，将茄子煮熟后搅拌成泥状，加入蒜末、盐和橄榄油，搅拌均匀即可。

这些茄子美食简单易做，口感丰富，绝对能满足你的味蕾。

茄子如何做好吃又简单的家常菜

我不喜欢吃茄子，因为不知道咋做，在饭店吃了鱼香茄子觉得挺好吃的，就试着在家自己做了，首先把茄子切成滚刀块，然后把茄子放到盆里，打入两个鸡蛋，在放点玉米淀粉，油烧热，放油锅开始炸，炸至焦黄捞出，留底油葱姜蒜炒香，放豆瓣酱和番茄酱最后发入炸过的茄子快速翻炒就可以了。

文章写到这里，关于家常茄子的做法的相关内容就已经介绍完了，如果你对家常茄子做法大全还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！