文章主要介绍的是炸酱面怎么做好吃，炸酱面怎么做好吃教程相关内容！

炸酱面家庭简单又好吃的做法

用料

黄酱150g

五花肉100g

姜末3g

大葱末1茶匙（5g）

香葱1根

面条200g

油1汤匙（15ml）

做法

1五花肉清洗干净，沥去水分，切成0.5cm见方的肉丁。香葱择洗干净，切成葱花。面条煮熟。

2取一个适用于微波炉的器皿，倒入油，将器皿移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热1分钟。

3取出器皿，加入切好的肉丁、姜末、大葱末，搅拌均匀，将器皿放回微波炉，以900瓦（或高火）火力加热3分钟。

4取出器皿，倒入黄酱，搅拌均匀，将器皿重新放回微波炉，以600瓦（或中火）加热6分钟（中间要取出按顺时针搅拌一次）即可。

5将煮好的面条挑入碗中，拌上炸好的酱，撒上香葱花就可以吃了。

怎么把炸酱面做的特别好吃

需要准备一些面条，生姜，糖，鸡蛋，番茄，葱，肉，生姜，需要先把生姜切成末，番茄切成片状，鸡蛋打散，锅里面加入适量的油，蛋液倒进锅中炒熟，然后再加入一些生姜葱炒出香味，把已经切好的番茄放到锅中炒出汁液，盛到碗里面，锅中加入适量的油，把生姜葱放进去炒香，然后再加入肉炒到均匀，加一些盐，白糖，适量的水煮开，然后再加入一些味精，锅里面加入面条，煮熟放到碗里面，浇上酱汁就可以吃了。

炸酱面怎样做好吃

用料

猪肉200克

黄豆酱2勺

蒜2瓣

葱2根

姜适量

榨菜随意

料酒1勺

生抽1勺

蚝油1勺

豆瓣酱1勺

好吃易做的炸酱面的做法步骤

步骤1

葱姜蒜、香菜、榨菜切末

步骤2

番茄切碎，装盘备用

步骤3

准备200g猪肉馅

步骤4

调制调味酱，生抽、蚝油、料酒、黄豆酱、豆瓣酱适量

步骤5

热锅凉油放入肉馅翻炒至变色

步骤6

放入葱姜蒜末、榨菜末炒出香味

步骤7

放入酱料，翻炒

步骤8

放入番茄炒出汁，再加入一大碗水和少量淀粉，烧至汤汁粘稠

步骤9

出锅前加入香菜末

步骤10

煮面，出锅前烫点菜

步骤11

面盛出后浇上酱汁，放两片香肠，可以开动啦??

炸酱面怎么做最好吃

食材：面条、五花肉

辅料：大蒜、香菇、胡萝卜、黄瓜、红椒丝、花生米、生姜

调料：干黄酱、甜面酱、豆瓣酱、白糖、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油、食盐

1.下面准备食材

取干黄酱50克，加入甜面酱20克，倒入适量清水，用筷子搅匀放置备用。

五花肉100克，先切成细丝，再改刀切成小肉粒，剁碎备用。

2.下面准备辅料

大蒜拍扁，切成蒜末备用。

生姜切成姜末备用。

香菇一个，切成香菇末备用。

胡萝卜半个，切成胡萝卜末备用。

黄瓜一个，先切成中段，再改刀切成细丝放在碗中备用。

油炸花生米5克，拍碎后，剁成碎末备用。

3.下面开始炒酱汁

锅中烧油，放入五花肉末，煸香煸透，煸炒出猪油，放入姜末，蒜末，煸炒出香味。

加入豆瓣酱，快速翻炒，再加入刚才调好的干黄酱和甜面酱。

小火不停地翻炒防止粘锅，起锅，放入白糖10克，鸡粉一勺，胡椒粉一勺，放入香菇粒和胡萝卜粒，继续煸炒，翻炒均匀。

最后淋上芝麻香油，即可把炸酱出锅装在盆中。

4.下面开始煮面条

锅中烧水，加入两勺食盐，一些明油，加入食盐和明油可以使面条口感更好，并且不易粘连。

水开后，下入面条，等到面条飘起来，颜色泛黄，即可捞出，面条不要煮的时间太长，刚刚熟就要捞出，煮的时间太长，以免影响口感。

把面条放在盘中，撒上黄瓜丝，浇上面酱，最后撒上花生碎和红椒丝作为点缀，更加好看也更加好吃。

好了，一道简单又好吃的炸酱面就做好了。

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