文章主要介绍的是必胜客的肉酱意粉怎么做(番茄肉酱意面 新手在家怎么做呢)相关内容！

必胜客的肉酱意粉怎么做

做法：

1、番茄切成小块状待用；

2、把肉碎用油小炒一下待用；

3、煮一锅热水，内放适量食盐，待水煮热后，把意粉放入锅内用小火煮；

4、把煮好的意粉用冷水冲凉，放入碟内；

5、另起一个锅，把番茄碎倒入锅内，加入两碗水，同时加入番茄酱一起煮。等锅内的水分煮剩下大概半碗水的时候把肉碎放入，加湿淀粉入锅打芡。

6、把煮好的番茄肉酱铺在意粉上面，再把芝士放在肉酱意粉上，放入微波炉叮3分钟即可。

番茄肉酱意面，新手在家怎么做呢

儿子非常喜欢吃必胜客的番茄肉酱意面，每次去必点。奈何囊中羞涩，于是自己在家研究做法，味道还真不错，孩子吃的狼吞虎咽，老母亲甚是欣慰。

一，准备食材。

洋葱剥去外皮切成小细丁，一个大的番茄“要多汁熟透的”顶端用刀轻轻划十字，放在热水中烫一分钟，轻松剥皮切成小丁。香芹去叶切成小段，半根胡萝卜去皮切碎末。肥瘦相间的五花肉切成小丁，加食盐，五香粉，料酒，黑胡椒粉抓拌均匀，腌制15分钟。

二，炒番茄肉酱。

平底锅加热，放一块黄油，融化后倒入肉丁，开小火煸炒，肥肉部分有油脂煎出来，炒熟变色后盛出来。

锅中放入蒜末，洋葱，胡萝卜，煸炒出香味后倒入番茄，加入三大勺的番茄沙司“番茄酱要是浓稠的那一种，并且要多放一些，味道才会浓郁”，炒出汤汁后，倒入肉丁和西芹，放少许的清水，加入一片芝士片“相当于中式餐的淀粉勾芡，会让肉酱变得更粘稠，没有可以省略”翻炒焖煮10分钟，让肉丁充分入味。变得粘稠后盛出来就可以了。

三，煮意面。

如果放水大火烧开后，加入一勺食盐，放意面煮熟，捞出来控水，点几滴食用油搅拌。放油的作用是，可以避免在食用的时候面坨在一起。面中浇上番茄肉酱，撒上些黑胡椒粉或者黑胡椒汁搅拌均匀，就可以美美的享用了。

很多小伙伴会问黄油可不可以用普通的食用油替代，原理上是可以的，但是做出来就是中餐的炸酱面了，所以最好还是用黄油，会更香甜，这才能吃出西餐的味道。赶紧去试试吧，十块钱就能让全家吃到饱，比去外面吃太划算了呢。

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