本文给大家分享的是必胜客美式精选比萨配料，必胜客美式披萨的做法的相关内容！

必胜客美式披萨的做法

高筋粉100克

低筋粉50克

温水100克

酵母一小勺

盐四分之一勺

糖四分之一勺

黄油12克

马苏里拉150克

黄油15克

肉粒适量

肉片适量

豌豆粒适量

玉米粒适量

青红椒适量

披萨酱适量

披萨草适量

咸鲜口味

烤工艺

半小时耗时

普通难度

必胜客披萨的做法步骤

1披萨饼皮的做法：把所有主料（黄油可以晚点放）放到面包机内用发面程序发好面团，在冰箱冷藏一晚。

第二天压平放到披萨模里，用叉子点出小孔。

2在饼皮上均匀抹上披萨酱

3均匀撒上一层马苏里拉（总量的三分之一）

4再均匀撒上一层肉片、肉粒、黄油

5再撒上一层马苏里拉（总量的三分之一）

6再均匀放上豌豆粒、玉米粒、青红椒，然后放到200度预热好的烤箱里烤15分钟

7均匀撒入豌豆粒、玉米粒、青红椒，放到200度预热的烤箱里烤15分钟。

8在烤到15分钟后，拿出来，放完最后的三分之一马苏里拉，撒上一些披萨草，再放到烤箱里烤5分钟

9烤好的披萨饼

10拉丝很不错啊哈！最主要的是很美味，家人说比必胜客的还好吃

必胜客披萨饼底配方

饼底制作：高筋面粉（或中筋面粉）500克，纯净水230克，纯牛奶30克，橄榄油20克，盐15克，糖15克，酵母15克。活成面团。盖上保鲜膜，放入冰箱5℃～8℃环境冷藏发酵24小时。

披萨酱：准备去皮西红柿一个（约300克），洋葱切碎100克，番茄沙司150克，大蒜切碎成泥5大颗，黑胡椒1小勺，迷迭香碎一小勺，干罗勒叶碎一小勺，盐一小勺，黄油30克。

1：黄油下锅炒化，放入蒜末洋葱炒香。

2：放入西红柿丁大火翻炒，炒出沙

3：加100克沙司，罗勒叶，迷迭香，黑胡椒碎，炒匀。

4：转小火盖上锅盖煮20分钟，出锅前加一小勺盐即可。放凉就可以制作披萨了！

必胜客披萨面团配方

用料

饼底

高筋粉1000克

牛奶240克

鸡蛋2个

糖粉100克

吉士粉75克

黄油65克

酵母8克

所有粉类混合，过筛。

和面机加牛奶和鸡蛋

酵母用温水化开，倒进去

黄油加水融化，倒进去

发酵至两倍大，大概两个小时，具体时间根据温度而定

烤饼底，刷玉米油，200度，10分钟，一般靠八分钟就行。

求必胜客的披萨做法

1.材料:

披萨皮：

高筋面粉250g（用普通面粉就可以）

酵母4g

黄油15g

奶粉一小勺

盐少许

温水125ML（40度左右）

2.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀

4.揉成有光滑的面团

5.加入黄油和少许的盐，继续揉

6.揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

7.把面团放入容器，盖上保鲜膜

8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）

发酵的时间来制作披萨汁

9.取少量的黄油倒入锅内加热化开

10.加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了）

11.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成）

12.熬好的披萨汁

13.此时面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍，嘿嘿

14.把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上

并用小叉子叉孔（为了更好的透气）

15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）

16.HOHO，，马苏里拉来啦，看着它我口水都在滴。

17.把马苏刨成丝备用

18.准备料（香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭，嘿嘿，顺便吃焗饭好了^_^）

19.饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍

20.涂上披萨汁

21.先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈

22.把料都铺上去。

一边铺一边滴口水，啊哈哈，爱吃什么就铺什么，铺的好多好多

23.烤箱预热，250度12分钟

24.出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟

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