本文给大家分享的是必胜客北京烤鸭披萨配料，必胜客的披萨做法的相关内容！

正宗必胜客披萨饼皮比例

配料表

主料

高筋粉，100克

低筋粉，50克

温水，100克

酵母，一小勺

盐，四分之一勺，

糖，四分之一勺

黄油，12克

佐料

马苏里拉，150

克，黄油

15，克

肉粒，适量

肉片，适量

豌豆粒，适量

玉米粒，适量

青红椒，适量

披萨酱，适量

披萨草，适量

必胜客披萨的做法

准备材料：

1.披萨饼：高筋面，水，油，盐，发酵粉，揉出筋，发两倍大。

2.酱：番茄酱，披萨草，洋葱，熬制。

3.菜：蘑菇，牛肉，洋葱，青椒，金枪鱼，或者甜的，菠萝什么的。

4.奶酪：马苏里拉。步骤：1.饼烤熟（10分钟），酱抹在饼上。

2.放各种菜。

3.放切成丝，或者小粒的奶酪。

4.烤箱180度，烤10分钟。

5.完成。备注：奶酪要烤的能拉丝，但是不能烤太长时间。

必胜客披萨饼底配方

饼底制作：高筋面粉（或中筋面粉）500克，纯净水230克，纯牛奶30克，橄榄油20克，盐15克，糖15克，酵母15克。活成面团。盖上保鲜膜，放入冰箱5℃～8℃环境冷藏发酵24小时。

披萨酱：准备去皮西红柿一个（约300克），洋葱切碎100克，番茄沙司150克，大蒜切碎成泥5大颗，黑胡椒1小勺，迷迭香碎一小勺，干罗勒叶碎一小勺，盐一小勺，黄油30克。

1：黄油下锅炒化，放入蒜末洋葱炒香。

2：放入西红柿丁大火翻炒，炒出沙

3：加100克沙司，罗勒叶，迷迭香，黑胡椒碎，炒匀。

4：转小火盖上锅盖煮20分钟，出锅前加一小勺盐即可。放凉就可以制作披萨了！

必胜客的披萨做法

1.材料:

披萨皮：

高筋面粉250g（用普通面粉就可以）

酵母4g

黄油15g

奶粉一小勺

盐少许

温水125ML（40度左右）

2.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀

4.揉成有光滑的面团

5.加入黄油和少许的盐，继续揉

6.揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

7.把面团放入容器，盖上保鲜膜

8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）

发酵的时间来制作披萨汁

9.取少量的黄油倒入锅内加热化开

10.加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了）

11.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成）

12.熬好的披萨汁

13.此时面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍，嘿嘿

14.把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上

并用小叉子叉孔（为了更好的透气）

15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）

16.HOHO，，马苏里拉来啦，看着它我口水都在滴。

17.把马苏刨成丝备用

18.准备料（香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭，嘿嘿，顺便吃焗饭好了^_^）

19.饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍

20.涂上披萨汁

21.先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈

22.把料都铺上去。

一边铺一边滴口水，啊哈哈，爱吃什么就铺什么，铺的好多好多

23.烤箱预热，250度12分钟

24.出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟

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