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如今,城市白领在冬天感到寒冷,感到困倦和不我不想起床。这时一杯温热爽滑的热豆浆,配上几朵花瓣洁白、核小的茉莉花干,会慢慢溢出花和豆的香味,会舒展肠胃,使整个人感到兴奋。这样的混合饮料可谓是秋季祛寒祛邪、宁心安神、促进人体阳气生长的佳作。
清火保健――杏仁槐花豆浆
【食材】干黄豆1杯,杏仁1/3杯,槐花3-5朵,蜂蜜5-10g。
【制作】黄豆洗净,提前浸泡一晚;将大豆和鲜杏仁加入适量的水,放入豆浆机中,压榨五谷豆奶直到它准备好。制作完成后,将槐花和蜂蜜倒入饮料中。
【功效】大豆和杏仁都含有丰富的蛋白质。同时,杏仁中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分,能降低胆固醇,对防治心血管疾病有很好的效果。中医理论认为其具有生津止渴、润肺平喘的功效,常用于肺燥、气喘、咳嗽患者的保健和治疗。用槐花,不仅味道清香,还有清肝泻火、消炎止痛的功效,适合体热的人食用。
【注意事项】此饮料不适合孕妇、体寒及生理期女性饮用。
清新宁静——枸杞百合豆浆
【食材】豆干1杯,百合2-3g,枸杞3-5g。
【制作】黄豆洗净,提前浸泡一晚;向豆浆机中加入适量的水,并按"全脂豆奶启动它,直到它准备好。将百合和枸杞一起放入调制好的豆浆中,制作完成。
【功效】百合清新的气息和淡雅的花香使人心旷神怡,有助于消除燥热的情绪,使人保持平和的心态。中医通常以百合入药,有润肺止咳、宁心安神的功效,也有缓解胃痛的作用。
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