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1.不要把肉加热到半熟后再放入微波炉加热:因为半熟的食物中仍会滋生细菌,第二次放入微波炉加热时,由于时间太短,不可能把细菌全部杀死。冷冻肉在被加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。
2.避免将微波炉解冻的肉再次冷冻:因为肉在微波炉中已经解冻,外层实际上已经被低温加热,细菌可以在这个温度下繁殖。虽然冷冻可以阻止其繁殖,但不能杀死活菌。在微波炉中解冻过的肉,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3、忌油炸食品:因为高温油会飞溅而引起火灾。万一炉子意外着火,不要不要开门,但要先关掉电源,等火熄灭后再开门降温。
4、避免超时加热:食物在微波炉中解冻或加热,如果忘记拿出来,如果超过2小时,就要扔掉,以免引起食物中毒。
5、避免使用普通塑料容器:使用专用微波炉器皿盛放食物,放入微波炉加热。首先,热的食物会使塑料容器变形。第二,普通塑料会释放有毒物质,污染食品,危害人体健康。
6、避免使用金属器皿:由于炉内放入铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉加热时会产生电火花,反射微波,不仅会损坏炉体,还会加热不熟悉的食物。
7.避免使用密闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为密闭容器内食物加热产生的热量不易散发,使容器内压力过高,容易造成爆破事故。即使用贝壳烹调食物,也要提前用针或筷子刺破贝壳,以免加热后爆裂,溅出污染炉壁,或溅出伤人。
8.避免将烤箱放在卧室:同时,注意不要用物品盖住微波炉上的冷却窗格栅。
9.避免长时间在微波炉前工作:打开微波炉后,人应远离微波炉或至少距离微波炉1米。
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