文章主要介绍的是黄花鱼的做法大全,黄花鱼的十种家常做法相关内容!
黄花鱼的十种家常做法
1、材料:黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯。
2、平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出
3、将黄鱼放入用小火煎
4、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色
5、煎好的黄鱼盛出备用
6、另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香
7、将调味料混合均匀备用。
8、将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料
9、中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。
黄花鱼怎样做
用料
黄花鱼一条,葱姜蒜,料酒,盐,醋,生抽,胡椒粉,干辣椒,淀粉,食用油各适量
做法
1/7黄花鱼,去鳞去内脏,去腮,清洗干净,两面打上花刀,撒点盐胡椒粉料酒用手抹均匀,腌制十五分钟,
2/7然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉,
3/7平底锅烧热到少许油,把拍了粉的鱼放入,煎制两面金黄备用,
4/7炒锅热少许油,放葱姜蒜爆香,
5/7再烹入醋,生抽,放入一大碗水,放入干辣椒,调入盐,胡椒粉,大火烧开,
6/7把鱼放入大火烧开转中小火炖制鱼肉熟透,汤汁浓稠,
7/7出锅。
黄花鱼的做法最正宗的做法
用料
黄花鱼一条,葱姜蒜,料酒,盐,醋,生抽,胡椒粉,干辣椒,淀粉,食用油各适量
做法
1/7黄花鱼,去鳞去内脏,去腮,清洗干净,两面打上花刀,撒点盐胡椒粉料酒用手抹均匀,腌制十五分钟,
2/7然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉,
3/7平底锅烧热到少许油,把拍了粉的鱼放入,煎制两面金黄备用,
4/7炒锅热少许油,放葱姜蒜爆香,
5/7再烹入醋,生抽,放入一大碗水,放入干辣椒,调入盐,胡椒粉,大火烧开,
6/7把鱼放入大火烧开转中小火炖制鱼肉熟透,汤汁浓稠,
7/7出锅。
黄花鱼的多种做法
花瑜可以用来做干炸黄花鱼,红烧黄花鱼,黄花鱼炖豆腐,比如红烧黄花鱼
黄花鱼清洗干净,切块锅中到油葱姜蒜爆香,加入黄花鱼,放入适量的水盐鸡精,味精大火烧开15分钟,收汁即可
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