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1.准备黄鱼100克，鲜姜10克，葱15克，醋15克，油250克，精盐7克，料酒20克。

2.黄花鱼洗净，用盐腌好，葱姜切段。

3.锅中加油，葱姜片翻炒几下，将鱼放入锅中，加入料酒和醋，翻炒。

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