文章主要介绍的是清炖鸡怎么炖好吃，清炖鸡怎么炖好吃放什么调料相关内容！

清炖鸡块的做法简单好吃

1、食材：去骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。

2、鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。

3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

4、豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。

5、白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。

6、把所有材料用大盘子装起来。

7、土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。

8、鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。

9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

清炖鸡汤怎么炖好喝又有营养

清炖鸡汤是一道美味又营养的汤品，做法简单易学，下面是具体的制作步骤。

所需材料：

鸡肉500克

姜片3-5片

葱段适量

水适量

制作步骤：

1.鸡肉提前用清水洗净，切成小块。将鸡肉放入冷水中浸泡半小时，让鸡肉释放出多余的血水，以防止影响原汁原味的口感。

2.将浸泡过的鸡肉放在锅中加入清水（大约是鸡肉的两倍），加入姜片和葱段烧开，去除浮沫，最后盖上锅盖小火炖煮1.5~2小时，直到鸡肉煮熟至软烂为止。

3.关火后待温度降至室温左右，用漏勺将鸡肉取出即可，覆盖上保鲜膜放置在冰箱保存。

小窍门：

1.要注意加水的量，太多会导致口感稀薄；而水少了，就会导致汤味不够浓郁，影响口感。

2.炖煮时间要足够长，鸡肉不够软烂会影响口感。同时在炖煮过程中注意撇去浮沫，以免影响汤的味道。

3.可以根据口味喜好加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、料酒等等，以增加清炖鸡汤的美味程度。

清炖鸡肉怎么做好吃又简单

步骤/方式1

压力锅内加姜片、葱段、香菇、枸杞

步骤/方式2

整鸡处理干净，鸡尾巴那里的两块厚油一定要去掉，凉水下锅焯水去杂质、血沫

步骤/方式3

焯水的鸡子用清水洗净血沫放入准备好配料的压力锅内我比较省事，用的是九阳电压力锅，加足水之后，选好煲汤功能即可

步骤/方式4

时间到了，开盖，汤色金黄清亮

步骤/方式5

改盛入汤煲内，加入盐，鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了，撒上香花就可以上桌了，香气四溢

如何清炖鸡肉又香又好吃

食材：土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。

做法：1.准备好所有食材，先将土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味。

3.把鸡块放入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。

4.鸡块炒干后，放温水没过鸡块，大火炖开关小火，炖1个小时后，试试鸡块是否已经烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块。

5.锅盖打开，大火收汤，土豆在收汤的过程中就可煮好，等汤还剩1/2就好，关火后放入葱段，盛出开吃。

文章写到这里，关于清炖鸡怎么炖好吃放什么调料的相关内容就已经介绍完了，如果你对清炖鸡怎么炖好吃还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！