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叶酸和卵磷脂是人体健康所必需的营养素。

那么，哪些食物富含叶酸呢？叶酸是一种水溶性维生素B,主要存在于绿叶蔬菜、豆类、坚果和谷物中。

动物肝脏也是叶酸的良好来源。而卵磷脂则是一种磷脂类物质，主要存在于蛋黄、大豆、牛奶和肉类中。

生菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

新鲜水果橙、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

肝、肾、禽、蛋等动物食品动物，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

豆类、坚果、黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

谷类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

核桃油中还含有叶酸

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