不爱吃鱼的准妈妈
缺乏营养:可能缺乏蛋白质、脂肪、无机盐和维生素D、A。
原因:鱼和畜肉一样,富含蛋白质,富含维生素D,能有效促进钙的吸收。
吃鱼还有补充婴幼儿营养和智商指数的神奇好处。
营养补偿计划:
计划一:用坚果作为额外的食物。坚果富含脂质,可作为不吃鱼准妈妈的营养补充剂。
计划二:烹饪时多选择植物油。大豆油、山茶油、橄榄油等植物油是脂肪酸的良好来源,但要控制剂量。
不爱吃肉的准妈妈
缺乏营养:可能缺乏蛋白质、B族维生素
原因:肉类为我们提供的营养主要是蛋白质,动物蛋白是人体最容易吸收和使用的蛋白质。
动物内脏是无机质(磷、铁、镁、锌等)和B类维生素(猪肉B1是牛肉的10倍)的重要食物来源。
营养补偿计划:
计划一:多吃乳制品。这类准妈妈可以每天喝3杯牛奶,或者每天喝250毫升牛奶,或者每天吃2杯酸奶~3块奶酪。
计划二:多选择豆制品。豆类富含植物蛋白,其必需的氨基酸组成与动物蛋白相似,更容易被人体吸收和利用。
你可以经常吃豆腐、豆芽、豌豆、扁豆,平时多榨豆浆喝。
计划三:选择全谷物、鸡蛋和坚果。全麦面包和麦片都是全谷物,早餐可以适当增加。每天吃几粒坚果和两个鸡蛋。
不爱吃鸡蛋的准妈妈
缺乏营养:可能缺乏蛋白质、铁、钙和维生素A、B1、B2
原因:鸡蛋是优质蛋白质(氨基酸组合良好)的来源。鸡蛋中的大部分脂肪含有蛋黄,分散成小颗粒,容易吸收主体。蛋黄还富含钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D和磷。
营养补偿计划:
计划一:喝一些乳清蛋白粉。鸡蛋不仅富含蛋白质,还包括8种必需氨基酸、各种维生素和一些人体无法合成的微量元素。
如果你不喜欢鸡蛋,就加一些这样的替代品。
计划二:多吃富含维生素C的蔬菜和水果,能增加铁的吸收。
计划三:每天固定两个坚果。