本文给大家分享的是庆阳美食盛宴：6大特色佳肴竞艳，清汤羊肉荣获桂冠的相关内容！

庆阳，这座美食之城，究竟隐藏着怎样的味蕾秘密？6大特色佳肴竞艳，谁能成为食客们的心头好？清汤羊肉，又是如何脱颖而出，荣获桂冠的？让我们一起走进庆阳的美食盛宴，探寻那些令人垂涎欲滴的美味佳肴。

甘肃庆阳以六大特色美食而闻名

1、庆阳清汤羊肉

庆阳清汤羊肉是甘肃省庆阳地区最著名的小吃，[bai]以正宗放养两年以上的山羊为主要肉源，精选食材，秘制调味料，打碎羊骨，慢火炖，骨髓美味，营养可口。正宗的庆阳吃法是把羊肉和羊杂切片放在一边冷却。当客人点菜时，把肉片放进碗里，倒入锅里沸腾的汤，撒上葱花，这是这碗汤的灵魂。

二、庆阳搅团

庆阳搅拌团是甘肃省庆阳地区的一种特色食品。我相信那些住在庆阳、陇南或停下来的人一定知道搅拌团。它在当地人心中的地位与我们的“糊锅”相似。搅拌团的原料是小麦面、玉米面或高粱面。复杂的成分通常只需要简单的烹饪方法，加上炒韭菜和蒜泥，热冷食物是当地最好的食物，我可以一个人吃一大盘。

三、庆阳肉末面

庆阳肉末面是甘肃省庆阳市的一种特色食品。事实上，制作肉末面并不难。在肉末里放黄花菜，也叫解忧面。

首先要把面条做好，难的是把面条切成均匀厚度的面条。我还记得小时候，看着妈妈把一团面擀薄，用刀切成均匀厚度的面条。现在我想这是一个练了多少年的刀工。

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