本文主要为大家介绍日本豆腐最简单的吃法(日本豆腐的15种家常做法)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

来自玉子的虾

材料:日本豆腐500g，虾仁，青豆，酱油，胡椒粉，盐，水淀粉。

练习:

1.将日本豆腐切成一至两厘米厚的片，放在盘子里备用。每块豆腐表面放一只虾，用一颗绿豆装饰。

2.锅中准备热水，将玉子虾放入锅中，撒少许盐，盖上锅盖，蒸6分钟左右。

3.蒸好后准备一个小碗，将多余的生汁倒入碗中备用，然后将生汁倒入锅中，加入适量生抽，倒入水淀粉，搅拌至生汁形成稀酱，撒上胡椒粉调味。

4.最后，将酱汁浇在蒸好的玉子虾上，你就可以慢慢品尝了。

鱼味日本豆腐

材料:日本豆腐4个，红柿1个，豆瓣酱1勺，盐，淀粉，酱油，陈醋，糖，葱花，胡椒粉。

练习:

1.日式豆腐要在SAIC后在锅里蒸七八分钟，这就是日式豆腐不易烂的秘诀。

2.蒸熟后，放入冷水中彻底冷却。

3.切成块。把所有的淀粉都粘上。

4.在油锅里炸至脆黄。

5.全部煎熟，装盘待用。

6.取一碗装半碗水，加入适量淀粉，搅拌均匀，加入少许盐，加入一勺陈醋，加入适量胡椒粉、酱油、少许香油和半勺糖，打成一碗汁备用。

7.西红柿切丁，葱花切碎，姜蒜切碎备用。

8.锅里烧油。让let’s说说姜蒜，下锅翻炒。

9.加入一勺豆瓣酱翻炒。

10.加入切成丁的西红柿，翻炒。

11.番茄炒好后，把调好的汁倒入碗中。

12.锅里的汁烧开后，倒入日本豆腐，小心包好汁。

13.最后装盘，撒上葱花。

金针菇日本豆腐

材料:日本豆腐500g、金针菇500g、大葱适量、葱1小把、蒜适量、盐适量、耗油2汤匙、酱油2汤匙。

练习:

1.金针菇洗净沥干备用(去根打散)。打开日本豆腐的包装，把它切成3块。

2.葱和蒜切碎，葱切碎备用。

3.锅里烧热油，放入日本豆腐炸至表皮焦黄，沥干后捞起。在剩下的油中加入蒜和葱，炒香，加入金针菇。

4.把金针菇炒软，加一勺酱油，用一勺油耗炒匀，然后在金针菇上加日本豆腐。此时加入一勺酱油和耗油盖在豆腐上，盖上盖子炖几分钟(约2分钟)。

5.同时勾芡备用。

6.打开盖子，倒入酱汁，稍微翻匀，然后盖上盖子，小火炖一会儿，直到汁液收得差不多了。

7.关火，摆菜，放菜。

翡翠和珍珠

材料:日本豆腐200g，牛肉200g，姜，盐，料酒，青豆，淀粉。

练习:

1.首先把日本豆腐的两端去掉，切成三段，长度均匀。将牛肉和姜切碎。

2.准备牛肉，加一勺盐，倒入适量料酒，拌匀，腌制五分钟，再倒入适量水淀粉，拌匀，放入姜，再次拌匀。

3.准备日本豆腐，将豆腐中间挖空，做成碗状。将准备好的牛肉馅填入豆腐中间，面较高。然后在牛肉馅上放一颗绿豆做装饰。

4.将准备好的日本豆腐放入蒸笼，蒸十分钟，蒸熟，取出。

5.将蒸好的豆腐原汁倒入炒锅，倒入适量水淀粉，拌匀，勾出酱汁浇在日式豆腐上，这玉珠就完成了。

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