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生活节奏越来越快，速冻食品成为很多人的选择。速冻食品虽然能在很大程度上保持食材的营养，但也隐藏着一些健康隐患。冷冻食品怎么吃比较健康？

速冻食品的第一个问题是钠含量高。比如一些贡丸、鱼丸，因为含有大量味精和高鲜调味料，所以特别鲜。资料显示，鱼丸等速冻食品的含盐量是新鲜五花肉的4-5倍，钠含量非常高，对于高血压、心脏病、高血脂、肾病患者的危害不言而喻。第二个问题是脂肪过多，因为要维持肉制品最低的适口性，其脂肪含量不能低于20%。

为了解决这个问题，最好的方法是"混合肉和蔬菜。首先，唐不要把冷冻食品当作唯一的主食。吃冷冻馄饨的话，可以搭配馒头。如果你吃速冻面包，你我最好喝碗粥。其次，做速冻食品时，烫一些蔬菜。比如做速冻饺子，可以把蔬菜放在一起煮，然后拌上蚝油或海鲜酱、酱油等调料，和饺子一起吃。这样不仅制作简单，减少脂肪和钠对身体的影响，还能补充膳食纤维、多种维生素等营养，可谓一举两得。

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