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栗子焖鸡,

步骤1材料，三黄鸡半只，香菇七朵，栗子十五粒，姜，葱，蒜，还有些调味料没有拍

步骤2热锅加入油将姜，葱白，蒜炒香

步骤3加入鸡肉速度炒至肉色变白，加入二大匙米酒快速炒。

步骤4鸡肉加入米酒炒香后，加入香菇和栗子翻炒一下，加入一小匙老抽调色

步骤5加入水焖，水一定要超过鸡肉

步骤6加入三冰糖，盖了盖子焖至五分钟

步骤7至汁收得五成时加入二大匙生抽翻炒一下，再盖上盖子慢慢收汁

步骤8汁收到差不多时，加入小许蚝油和一许盐炒均匀加入葱关火即可

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