文章主要介绍的是炖菜大全,炖菜大全家常菜相关内容!
家常炖菜做法大全
炖菜简单又好吃,几乎每个人都爱吃,每个地方有每个地方的特色,比如鲫鱼炖蛋,白菜粉丝百叶炖咸肉,番茄白菜炖肥牛,竹笋香菇蛋卷炖猪骨头,鹌鹑蛋炖甲鱼,肉羹炖甲鱼,番茄洋芋头炖牛排,白菜香菇腐竹炖童子鸡,豆芽鸭血炖老鸭,黑木耳大蒜籽蒸黄鳝等等。
东北炖菜十大排行榜
1猪肉炖粉条,肥而不腻,朴实无华!
2茄子炖土豆,多汤,用来泡饭3小鸡炖蘑菇,东北最家常菜!
4鲫鱼炖豆腐,营养含量很高!
5酸菜炖排骨,味道美的说!
6牛肉炖萝卜,绝对够味!
7白菜炖豆腐,平平淡淡才是真!
8酸菜炖白肉血肠!
9南瓜炖土豆!
10东北乱炖,殿堂级的名菜
炖菜有哪些怎么炖
白菜,豆角,粉条,茄子,肉类,鸡,鱼总之很多食材都可以做炖菜。
热锅凉油,油热根据个人口味下入葱,姜,八角等调味料,出香味下入自己喜欢吃的食材,翻炒均匀,加水没过食材,随后放盐,生抽(根据自己喜好)等调味料,盖好锅盖,坐等(时间是根据炖的食材决定哈)开锅,香味浓郁,食材软烂入味。好吃!
炖菜都有哪几类
猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。
炖是一种健康的烹调方式,温度不超过100℃,可最大限度保存各种营养素,又不会因为加热过度而产生有害物质.
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