文章主要介绍的是冬笋跟什么炒最好吃，冬笋最好吃的十种做法相关内容！

竹笋怎么做好吃又能保存时间久

1、放在阴凉通风干燥处将其风干保存，可以放置3-6个月，若是保存得当存储的时间可以更久。提前将春笋煮熟可以出去笋中间的苦味，更方便后期的食用。

2、直接加入盐分将其腌制保存，可以保存1年左右，食用时将其盐分浸泡洗去即可使用。

泡冬笋怎么做简单又好吃

有腊肉炖冬笋很好吃，没腊肉用肥肉、排骨都行，肉炒好后倒入笋翻炒，然后加水炖

冬笋最好吃的十种做法

步骤/方式1

冬笋洗净切片

步骤/方式2

里脊肉切丝

步骤/方式3

加入2勺生抽2勺料酒腌制10分钟

步骤/方式4

葱切葱花

步骤/方式5

起锅烧油，放入肉翻炒至变色盛出备用

步骤/方式6

锅中留油，放入冬笋翻炒至变软

步骤/方式7

倒入肉丝，撒葱花加，盐

步骤/方式8

翻炒3分钟，收汁后盛出

水煮冬笋怎么炒才好吃

制作过程：

1、首先去除笋衣和笋根，纵向用刀破开后，剥去全部的笋衣，切去笋根老的部分。

2、削去冬笋的老皮，洗净后一切两半，切薄片，装盘备用。

3、锅中做水撒少许盐，水煮开后，将切好的冬笋片放入开水中，焯水6分钟，捞出过凉备用。

4、五花肉一小块，切成薄片，放到容器中；然后分别放入生抽、料酒、蚝油、淀粉、清水用筷子充分搅拌均匀（或用手充分揉搓让它入味抓粘），淋一点点食用油，可有效避免肉片入锅时粘连，腌制十分钟。

5、青红椒分别去蒂去籽后，洗干净，切成长条状备用。

6、炒锅烧热后，倒入食用油，油热后下入五花肉，翻炒均匀，肉片变色后撒入葱花，爆香翻炒均匀。

7、将切好的青红椒倒入锅中，翻炒均匀，倒入适量的生抽、白糖、盐来提味。

8、下入冬笋翻炒均匀。

9、翻炒过程中，淋入少许清水，将冬笋炒软炒透后，关火出锅装盘。

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