1.材料:辣白菜300克、豆腐1块、广式香肠1根、虾仁1汤匙(炒)、香菇5朵、黑木耳8片(蒸)、大白菜(叶子)3片、酱油几滴、番茄酱1茶匙、植物油15g、水适量。
2.将石锅加热,加入少许油,翻炒辣白菜。
3.加入香肠,翻炒至香肠出油。
4.加入浸泡过的蘑菇和木耳,翻炒出香味。
5.加入1茶匙番茄酱或韩式辣酱,拌匀。
6.放豆腐。将水加热至不沾食材,滴几滴鲜味,根据个人口味决定是否加盐。
7.加入大白菜,多加一点配料。
8.加入1汤匙炸好的干海苔,盖上盖子煮10分钟左右,直到所有的味道都混合在一起,食材都熟了。
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