本文主要为大家介绍高血糖老人适合吃什么水果(高血糖老人可以吃什么水果)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

水果是一种健康营养的食物，但它一般含有大量的糖分，容易使血糖升高，使血糖高的人望而却步。血糖高的人可以吃什么水果？话梅含有丰富的柠檬酸，可以帮助新陈代谢，促进体内糖分的正常燃烧；含有维生素C，能促进糖代谢，维持血糖的稳定；丰富的膳食纤维可以抑制糖分的吸收，延缓血糖上升。

吃法：蜜饯、酸梅汤、梅酒。

苹果的升糖指数低，可以延缓血糖的上升。丰富的膳食纤维可以延缓糖的吸收，降低血糖的上升速度，挽救高血糖患者的胰岛素分泌。此外，苹果中的胶质和微量元素铬能增强高血糖患者对胰岛素的敏感性，保持血糖稳定。

推荐食谱：鲜奶炖柿子苹果。

做法：苹果洗净去皮去核切成小块，樱桃和西红柿洗净切成四块；将鸡蛋打入容器中，加入盐、味精、水和干淀粉，搅拌均匀，然后加入少许色拉油搅拌备用；油熟后，将苹果片放入蛋液中，包裹均匀，逐一放入锅中，炸至金黄色，捞起沥干油；烧热一锅，倒入新鲜橙汁和牛奶，搅拌均匀，倒入苹果，小火煨一会儿，将樱桃和西红柿撒入锅中。

橙子含有丰富的果胶和膳食纤维，可以减缓糖分吸收，使血糖升高。橙子含有丰富的维生素C，可以防止高血糖引起的氧化应激，加强心血管功能。橙子中含有维生素P，可以保护血管，防止高血糖引起的视网膜出血。橙子含有丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，有助于控制血糖。

食用方法：直接服用，每天榨汁一次。

食谱：鲜橙蒸鸡蛋。

将新鲜的橙子洗净，从1/4处切开，去掉橙子的果肉，放入榨汁机中炸制成汁。鸡蛋洗净，敲入碗中，加少许盐打散，倒入榨好的橙汁，搅拌均匀，倒入挖空的橘子壳中，盖上从四分之一处切下的橘子皮，用牙签固定，放入烧开的蒸锅蒸10分钟，取出，去掉橘子皮做的盖子，倒入香油。

樱桃富含花青素，能促进胰岛素的产生，增加人体内胰岛素的含量，从而有效降低高血糖患者的血糖水平。

食谱：樱桃酱

1000克樱桃、糖和柠檬汁。选择一个又大又甜又酸的樱桃，洗净后将每个樱桃切成小口，去皮去籽；将果肉和糖放入锅中，大火烧开，转中火，撇去浮沫和涩汁，再煮；当它变稠时，加入柠檬汁，煮一会儿，从火上移开，冷却。

草莓热量低，可以防止餐后血糖迅速升高，不会增加胰腺的负担。而且草莓含有丰富的维生素和矿物质，有助于降低血糖。草莓含有丰富的纤维素，具有润肠通便、调节脂肪、降低血糖的作用，可以帮助高血糖患者调节血糖。

食谱推荐：

草莓降血压纤维汁

将10颗草莓、苜蓿芽、紫甘蓝洗净备用。将紫甘蓝切成小块，与草莓、苜蓿芽一起放入榨汁机中，加入柠檬汁、适量果糖和300ml冷开水，搅拌均匀。

猕猴桃含有丰富的维生素C，可预防高血糖和传染病患者的心血管疾病。猕猴桃中的肌醇是一种天然的糖醇类物质，对高血糖患者调节糖代谢非常有益。

食谱：猕猴桃和苹果饮料

苹果和猕猴桃洗净，猕猴桃去皮，切成小块备用。将燕麦片和奶粉放入碗中，倒入300-500ml热水，搅拌均匀，加入葡萄干、枸杞、猕猴桃和苹果，搅拌均匀即可食用。

山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类、胆碱、乙酰胆碱和有机酸，可降低血脂，预防高血糖引起的脑血管并发症。

食谱推荐：

胡萝卜山楂锅

胡萝卜切小块，山药去皮，山楂切小块，山楂用清水浸泡，鸡胗刮洗干净，切成小块，放入砂锅，倒入鸡汤，炖40分钟，加入胡萝卜块、山药块、山楂、盐，炖20分钟。

柚子果肉中含有胰岛素样成分，可以降低血糖。而且柚子含有丰富的钙，对防治高血糖非常有益。不仅能改善高血糖患者的骨质疏松，还能抵抗糖尿病肾病的发展。

食谱推荐：

什锦果汁

将水果洗净，将橘子柚子对半切开，榨汁放入容器中，加入一定量的温水，将西红柿用干净的纱布包好，用勺子挤出汁液，将汁液混合在一起即可食用。

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