本文主要为大家介绍鱼香茄子的糖醋比(鱼香茄子条用什么醋)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

大家好，小菲来回答鱼香茄条和鱼香茄条的糖醋酱怎么调的问题。小编还在网上搜集了一些鱼香茄条和鱼香茄条的糖醋酱怎么调的资料，分享给大家。

回答：

1、茄子去皮洗净；切成你喜欢的长度。番茄切条后最好翻炒，以免氧化变色。将青椒和红椒洗净，切丝。大蒜去皮，洗净切碎，生姜去皮，洗净切丝。

2.酱料：取一个小碗，根据自己喜欢的口味，倒入适量的醋、酱油、糖、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，锅中加入适量的油，比平时多搅拌一点，将五香粉、姜末、蒜末、番茄条一起搅拌至番茄条变软，加入青椒搅拌，加入调好的糖醋汁搅拌，即可食用。

3.鱼香茄子条成品图。

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