本文主要为大家介绍吃纳豆的利与弊(常吃纳豆有什么坏处)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

纳豆就是我们常说的豆豉。湖南人特别爱吃。它有一个坏习惯。它是以大豆或黑豆为主要原料制成的，能刺激食欲。那么吃纳豆有什么好处呢？吃纳豆有什么好处？1.降低胆固醇。纳豆中的亚油酸占总脂质的50%。研究表明，亚油酸能有效降低胆固醇含量，对预防动脉硬化、心脏病、高血压有很好的效果。

2.溶栓纳豆中含有一种可以溶解血栓的酶，叫做纳豆激酶。这种酶能有效溶解血液中的血栓，对预防血栓有重要作用。一般晚上吃最好。

3.降血压纳豆中含有能降血压的血管紧张素转换酶抑制剂，纳豆表面有很多粘稠物质。这种物质可以预防和治疗高血压。

4.调节肠道纳豆含有半纤维素、纤维素、木质素等膳食纤维。这些膳食纤维可以促进排便，预防大肠癌、直肠癌等疾病。

5.消化纳豆含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等酶。这些生物酶可以促进人体肠胃的消化吸收。

6.预防癌症。纳豆中的黄酮类、膳食纤维、硒等元素能有效预防乳腺癌、皮肤癌、前列腺癌、肾癌等癌症。所以经常吃纳豆对防癌有很好的效果。

7.抗衰老纳豆中维生素E的含量比较高，可以修复过氧化物对细胞的损伤，起到很好的抗氧化、抗衰老、护肤的作用。

8.预防骨质疏松纳豆中的维生素K可以促进骨蛋白的形成。这种蛋白质和钙一起增加骨密度，防止骨质疏松症。

纳豆1谁不能吃？急性胰腺炎时，禁止吃一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。因为纳豆能促进胃液分泌，所以不适合食用。

2.肾病纳豆含有较高的非必需氨基酸，对肾炎、肾衰竭、肾透析患者不利，应禁食。

3.伤口未愈合的纳豆激酶抗凝血能力强，术后伤口未愈合的患者容易引起伤口出血。

4.严重胃病纳豆嘌呤含量高，可促进胃液分泌；纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。所以消化性溃疡、急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者不宜吃纳豆。

5、痛风痛风是痰液代谢紊乱所致，纳豆含痰液较多，痛风患者应尽量少吃纳豆。

纳豆的饮食禁忌1。不加热吃纳豆激酶不耐热，加热到70活性消失。所以生吃最好。为了保持其独特的有益于心血管系统的健康特性，绝对不能添加大量的油或将其与大量的动物性食物混合。

2.纳豆的保质期是一周。它在冰箱低温保存期间，纳豆激酶和维生素K2还在慢慢成熟发酵。但是过了保质期就可以吃了，但是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，臭味逐渐增大。

3.晚餐最好吃纳豆。纳豆激酶可在1小时至12小时之间溶解血栓。据统计，脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓性疾病通常发生在凌晨和周一。所以，最好是每天晚上或者周日一起吃饭。

4、适量食用虽然纳豆有溶血栓的作用，但每个人吃的时候都要有个度。每周吃2 ~ 3次比较好。

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