本文主要提供煮牛肉的正确方法与配料(煮牛肉汤放什么调料)相关内容介绍。

水煮牛肉，第一步

准备：牛肉切片，加盐，与嫩肉粉拌匀，备用。其他调味料应如第一张图所示切割。

第2步

1、锅预热，不要放油，直接把干辣椒段和花椒粒倒入炒锅里，然后磨成粉，放在肉片上面做最后一层。有的TX会说花椒面和辣椒面可以直接用，理论上是可以的，但是味道没有我的香。

第3 步

进口食用油，倒入郫县西洋菜、泡姜泡椒等调料炒香，加入适量清水、适量盐、鸡精、孜然等调料，煮成小汤。

步骤4

肉片煮熟后取出搁置一旁，用锅里的汤继续煮素菜。毛毛这次的素菜有莲藕片和生菜。为了着色，加入甜椒并切成小块。

步骤5

将生菜放在容器底部

第6 步

铺上莲藕片

第7 步

摊开肉

步骤8

将压碎的花椒粉撒在肉片上。猫喜欢吃辣的，所以加了一点切碎的鲜小米椒。

第9 步

锅洗净，倒入适量食用油烧开。放油一定要舍得，油少了就不好吃了！油烧开后，倒入均匀，可以听到咯吱咯吱的声音。感觉很清爽哈哈哈！

步骤10

最后撒上香菜！当当网你完了。

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