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1.胡萝卜切丁，玉米切丁，鸡蛋打散备用。

2.将肉剁成萝卜和玉米，搅拌均匀，加入生粉、鸡精、盐、酱油和油，腌制15分钟。将虾去皮备用。

3.将白菜切开，在底部一颗一颗的打开。在锅里煮热水。将卷心菜放入锅中，煮至变软。小心不要煮过头了。当它变软时，可以拿起来备用。

4.将软白菜煮熟，平铺在平板上，加入腌制好的肉，加入一只虾，卷起来。

5.卷起来放进锅里。将卷心菜卷蒸大约8分钟。

6.蒸好后把白菜卷里的水倒掉，热锅里的食用油放入蒜，炒香，倒入蒸好的白菜水，加入酱油鸡精，加入一些生粉勾芡，放入葱花，关火，把汁倒在白菜卷上。完成了。

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