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怀孕7~9个月后,胎儿体内的组织器官迅速生长。这一时期的特征是脑细胞的加速和增殖以及骨骼的钙化。与之相伴随的是孕妇子宫增大,乳腺发育加快,母亲需要为产后哺乳储存能量和营养。因此对蛋白质、能量、维生素、矿物质的需求明显增加。
饮食要求
1.适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉和海鲜的摄入:鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白质的良好来源,其中鱼类不仅能提供优质蛋白质,还能提供n-3多不饱和脂肪酸(如二十二碳六烯酸和DHA),对孕20周后胎儿大脑和视网膜的功能发育极为重要。
2.适当增加牛奶的摄入:牛奶或乳制品富含蛋白质,是钙的良好来源。妊娠晚期对钙的需求量明显增加:胎儿每天需要积累约110毫克的钙。研究证实,怀孕期间食用传统饮食(不含牛奶)会使产后骨密度比同龄非孕妇降低16%。此外,孕期钙摄入量低也会增加孕晚期患毒血症的风险。
3.适当的体力活动,保证适当的体重增加:孕妇体重增加过多会增加难产的风险,体重增加过少可能会导致胎儿营养不良,影响母体的健康。所以从孕中期开始每周都要称体重并记录,根据体重的增加调整食量。
4.少吃刺激性食物:浓茶、咖啡尽量避免,刺激性食物尽量少吃。
日常饮食建议
谷类400-500克,植物油15-20克,盐和糖适量,豆类及制品50-100克,肉、禽、鱼50-100克,鲜奶250-500克,蔬菜400-500克,水果100-200克。
怀孕末期食谱的例子
早餐:肉丝鸡蛋面;加餐:牛奶杏仁或核桃;
中餐:米饭、红白、萝卜、红烧排骨、虾皮、香菇、水煮蔬菜(油菜或白菜)、鱿鱼、西兰花、花生和猪蹄(猪蹄筋)汤;加餐:苹果(或纯果汁);
晚餐:米饭芹菜、油煎豆腐皮、百叶肉丝、蒜蓉生菜蒸鲈鱼黑豆、生鱼(黑鱼)汤;加餐:酸奶饼干。
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