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1.材料：猪肉400g，萝卜2个，香葱2根，盐1.5汤匙，酱油1汤匙，料酒2汤匙，酱油2汤匙，鸡精0.5汤匙。

2.将猪肉洗净，放入冷水中，做成料酒煮沸。

3.继续炖15分钟。

筷子可以插入肉里而不出血。

5.取出猪肉沥干水分。

6.将猪肉切成薄片或方块。

7、萝卜去头尾，清洗干净。

8.将萝卜切成滚刀块备用。

9.将肉片放入锅中翻炒，加入葱花翻炒出香味。

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